首頁 > 美食
內供酒到底是什麼酒?
由 白酒探長姚雲鶴 發表于 美食2021-11-15
簡介問飯店服務員有什麼酒,服務員第一推薦是瀘州窖,雲鶴一看,貼牌的,果斷拒絕,改問她店裡除華山論劍之外的西鳳哪款酒賣的最好
盅滿酒多少錢一瓶
在中國,內供通常和特權關聯在一起。
凡是打上了內供標籤的產品,通常是專供給特權階層的。
品質?當然和普通產品不一樣!
但……其實內供又分兩種。
以內供(專供)酒為例,
一種,確實是酒廠招待貴賓的,是好酒;
另一種,則是渠道售賣給大眾的,大路貨。
只是因為貼上了內供酒的標籤,同樣的酒售價會更高。
為什麼?
原因文末再說!
雲鶴今天從河南南陽去陝西寶雞,搭檔千里驅車,一路風雨兼程,到酒店時大家已是倦極。
於是找了個地方吃飯,順便來上兩盅小酒解解乏,既然是到了陝西這地界,酒,當然得喝西鳳了。
問飯店服務員有什麼酒,服務員第一推薦是瀘州窖,雲鶴一看,貼牌的,果斷拒絕,改問她店裡除華山論劍之外的西鳳哪款酒賣的最好?
服務員說:那你們喝這款,西鳳內供酒,酒廠招待客人用的都是這款。
邊說邊從櫃檯裡取出了酒。
我一看,綠色光瓶,白色標籤,內供酒三個紅色大字赫然其上,卻不見股份公司的小字備註,再一問價格:呃,七十五元一瓶。
於是果斷棄店而出,冒雨,在馬路對面覓得一處菸酒店,進店選酒,櫃檯上琳琅滿目的盒裝西鳳、太白。
視線所及,多數,是華山論劍系列,然後有紅西鳳、墨瓶西鳳做補充。
嗯,還挺中規中矩的。
讓老闆推薦一款百元內的口糧西鳳喝喝。
老闆推薦墨瓶西鳳,我說,要光瓶的。
就也給我推薦了一款原漿紙包的內供酒,說是六年的西鳳酒,本地人的家宴用酒的。
可這酒,看標註都不是西鳳廠產的,竟然也要七十五元一瓶。
而且……沒有價籤。
我餘光所及,看到櫃檯角落裡有一支綠瓶西鳳,就問老闆,那酒和我手上這瓶(原漿紙包裝)有什麼區別嗎?
老闆說:當然了,那瓶沒年份的,你手上這瓶是六年的酒。
哦?!那我要沒年份的那瓶吧。
多少錢。
四十五,你自己掃碼付款吧!
語氣裡明顯地失去了熱情。
……
為什麼飯店服務員和菸酒店老闆都要給我們推薦生產方存疑的內供西鳳酒呢?
是因為我們是來自武漢的尊敬的客人嗎?
顯然不是。
推所謂的內供酒只不過是因為這酒的利潤夠高,有錢賺罷了。
飯店服務員推內供酒,是因為返點高!
菸酒店老闆推內供酒,是因為成本低!
做這行的都知道,賣名白酒的利潤其實薄的可憐,還有各種墊款,要賺錢全靠酒廠年終的任務返點,一年辛苦下來,其實賺不了多少。
要提高利潤怎麼辦?
賣貼牌酒、賣內供酒啊。
這裡的內供是更low的貼牌,專門用來割韭菜用的。
……
話說回來,普通人如你我,又不是高官又不是鉅商的,憑什麼就能享受到專供呢?
今後啊,看到小店售賣的內供酒,還是繞遠點吧!
是記!