天麻有什麼功效和作用？藥學專家告訴您答案

天麻可稱得上是家喻戶曉。

很多人喜歡用天麻做成各種藥膳，比如天麻燉鳥雞、天麻燉鵪鶉、天麻煮雞蛋等，認為吃了這些藥膳食對人的身體有好處，但是對身體具體有哪些好處，確實也說不上來。

那麼，天麻對人到底有什麼用呢？今天筆者就來給大家科普下天麻的用處，再給大家介紹一道關於天麻的藥膳。

天麻有什麼用？

天麻為蘭科植物天麻的乾燥塊莖，又名定風草、神草、赤箭、白龍皮等，是我國常用的傳統滋補名貴中藥，可藥食兩用。天麻為分為冬麻和春麻，其中冬麻質量優良，春麻質量較差。天麻以質地堅實、體重、有鸚哥嘴、無空心者為佳品。

2015年版《中華人民共和國藥典》記載，天麻有息風止痙、平抑肝陽、祛風通絡等功效，可用於肝陽上亢之頭痛眩暈、小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風、手足不遂、肢體麻木、風溼痺痛等病症。現代研究表明，天麻具有以下藥理作用：

（1）

輔助鎮痛作用：

天麻可治眩暈、頭痛，有鎮痛作用；天麻注射液可用於治療中毒性多發性神經炎、三叉神經痛、腦血管病頭痛、血管神經性頭痛。

（2）

輔助降低血壓、心肌保護：

天麻能降低血壓，可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。

（3）

輔助神經保護作用：

天麻對人的大腦神經系統具有顯著的保護和調節作用，對老年痴呆等神經退行性疾病也有一定神經保護作用。

（4）

其他藥理作用

：天麻還具有輔助明目、鎮靜、增強記憶力、抗衰老、抗驚厥、改善記憶、抗血小板聚集、抗心肌缺血、抗心律失常、增強細胞和體液免疫功能等藥理作用。

天麻燉鳥雞

筆者在這裡給大家介紹下藥膳天麻燉鳥雞的做法：先準備好原料（天麻15克，烏骨雞1只，姜、鹽、黃酒、味精各適量），然後將烏雞去除毛、爪、內臟後，洗淨，再將天麻切片裝入雞肚內放入鍋中，在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開，再用文火將雞肉燉至熟爛，加入適量的味精即可食用。

結語

天麻雖然屬於藥食同用，但畢竟屬於中藥。中藥講究辨證用藥，所以大家在服用天麻前最好諮詢中醫或中藥師。

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