麥芽糖不光好吃，對人還有很多益處哦

麥芽糖不光好吃，對人還有很多益處哦

提到麥芽糖，想必是很多人童年記憶裡一道甜甜的美食。每次有商販叫賣的時候大人們都會給孩子買上一點，用兩根小棒子將麥芽糖拉來拉去的非常好玩，這種既能吃又能玩的美食，怎能不叫小朋友們嘴饞。不過麥芽糖可不光好吃哦，還有很多的功效哦。

麥芽糖它作為一種碳水化合物，它是由含澱粉酶的麥芽作用於澱粉而成的，它屬於一個雙糖類或者二糖類的一種碳水化合物，它的顏色本身是一個白色的，但有時候，我們用麥芽糖的時候，發現是金黃色的，這是因為我們在製作的過程當中，加入了蔗糖，這樣會增加它的色味，它的食用價值比較高，

麥芽糖還有滋潤內臟的這個作用，還能夠通便，主要治療像脾胃方面的疾病，比如說脾胃虛熱導致的納差，還有虛寒腹痛，從而導致一系列的像氣乏、無力等等，麥芽糖還對於肺臟的一些疾病，像肺燥咳嗽、乾咳少痰、咽痛，麥芽糖也有很好的作用，可以作為一個養顏、補脾益氣，潤肺止咳、治療腹痛的保健食物，所以大家可以常吃。

不過麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵製成的糖類食品。它性溫味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，很容易被人體吸收，在人體內轉化成血糖，麥芽糖的血糖生成指數很高，屬於高指數食物，對於糖尿病患者來說應該禁食的。