盤點長沙的特色小吃，你吃過幾種，哪一種是你的最愛

蔥油粑粑用什麼米

小編從小就是一個小吃貨，尤其是對那些色香味俱全的街頭小吃零免疫力，想起以前在剛進大學的時候，看到學校的社團招人，以食為天的小編毫不猶豫的進了美食社團，那可是學校吃貨匯聚的地方。我的室友是長沙的本地人，比我先加入社員，是社團活動的管理人，她經常跟我說長沙本地的特色小吃有多麼好吃，聽的小編口水直流。

每次週末社團就會組織去吃長沙的特色小吃，在她的帶領下，我們幾個成員跟著她一起品嚐了長沙本地的特色小吃。對於愛吃的你們吃過幾種長沙的特色小吃呢？哪一種是你最喜歡吃的。

一、臭豆腐

我們全體社團成員都品嚐了長沙的本地特色美食，有的社友不喜歡吃臭豆腐，覺得味道很難聞，可是我覺得臭豆腐很好吃，可以說是吃後就愛不釋手的那種，室友介紹這長沙臭豆腐，又叫做“臭乾子”，那叫一個臭名遠揚，雖然它看起來黑黑乾乾的，但其實吃在口裡口汁水四溢，那叫一個美味；尤其是配上那個濃郁的蒜蓉辣椒醬，口感倍兒棒！

二、麻辣小龍蝦

在社團帶著吃了一次之後，小編當時在學校讀書的時候只要一有時間，就會去吃上幾頓，尤其是在夏日吃夜宵的時候，最火爆的肯定就是小龍蝦了，帶著手套直接剝開吃，那叫一個過癮，色香味俱全，那個蝦肉鮮嫩爽口，讓人胃口大開，吃到噴火都不放手的那種。

三、蕾拉叫皮蛋

剛開始看到這道菜的時候小編還覺得很奇怪，感覺味道應該不怎樣，沒想到吃後感覺完全截然相反，那簡直就是讓人久久難以忘懷呀，不愧是長沙的特色菜之一呀，它是把辣椒直接用這種東西擂碎，然後加上皮蛋，兩者交融產生別有一番風味的味蕾，真的很好吃，大家一定要試一試，不過可能會有點辣。

四、糖油粑粑

糖油粑粑，它也是長沙非常有名的傳統小吃，它的價格很便宜實惠，雖然它的原料就是簡單的糯米粉和糖，但它的做法技巧精細。外表很香脆，裡面很軟糯，最主要的就是甜而不膩，讓人食指大動。

五、蔥油粑粑

蔥油粑粑是一道用大米做出來的傳統美食，第一眼看上去有點像面窩，吃起來外皮非常酥脆，裡面柔軟有嚼勁，再帶著淡淡的蔥香，有種唇齒留香的感覺；但注意吃的時候一定要趁熱吃口感才好。

六、長沙米粉

長沙的米粉碼子很多，湯汁也濃厚；早上剛剛起來唆上一碗軟糯的米粉感覺渾身都有勁啦，入口即化的感覺讓人回味無窮，再加上香味撲鼻的濃湯讓人喝得特別爽！

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