好吃不胖的龍利魚，鮮嫩多汁每種吃法都是大大的滿足！

龍利魚的幾種神仙吃法，真的是好吃到哭，關鍵是低脂肪，吃起來無壓力，廚房小白也能輕鬆學會！

一、蒜蓉粉絲蒸龍利魚

食材：龍利魚或者巴沙魚250克、粉絲1把、大蒜4瓣、金針菇適量、小米辣3個

1。龍利魚切塊，加入適量胡椒粉，1勺料酒、半勺生抽、1丟丟鹽、1小勺澱粉醃製10分鐘，粉絲放冷水裡泡軟即可，金針菇洗淨備用。

2。調醬汁，大蒜切沫，加入3勺蒸魚豉油，1勺生抽，1勺蠔油、1勺食用油、攪拌均勻即可

3。盤子裡鋪上粉絲，再鋪上金針菇，淋上一半的醬汁，鋪上龍利魚在淋上另一半醬汁，鍋中水開後，放上龍利魚隔水大火蒸10分鐘即可出鍋，撒上蔥花和小米辣，淋上熱油激發香味即可

二、番茄龍利魚

食材：龍利魚1條、魔芋結1盒、番茄4個、蔥適量

1。龍利魚切段

2。加入一勺白胡椒粉+一勺料酒+一勺鹽+一勺澱粉，攪拌均與醃製半小時

3。番茄頂部畫十字燙熱水去皮

4。兩個番茄切丁，兩個切片

5。鍋內放油，油熱後下入番茄丁（只下番茄丁！！！），加入一勺番茄醬

6。翻炒幾下，炒出汁水後加入兩碗清水，水開後再下入番茄片

7。加入魔芋結

8。水開後加入1勺蠔油+1勺生抽+一點芝麻油+半勺鹽+半勺雞精，攪拌均勻後下入魚段煮3-5分鐘即可出鍋（出鍋前如有紅色浮沫去掉即可）

9。鮮美嫩滑，入口即化

三、香煎龍利魚

食材：龍利魚1條、姜2片、鹽2克、黑胡椒半勺、料酒1勺、澱粉3勺、白胡椒1勺、大蒜片5片、生抽1勺

1。準備空碗，放1勺料酒+1勺生抽+蒜片5片+白胡椒粉1勺+鹽少許提味

2。把調好的料汁倒進龍利魚裡，塗抹均勻醃製半小時

3。加入3勺澱粉，塗抹均勻

4。鍋內放油，下入龍利魚煎3分鐘定型再翻面（小火煎大火容易糊），煎至兩面金黃即可

5。出鍋後撒上黑胡椒粉即可開吃

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