果珍李柰 菜重芥姜

【原文】：

ɡuǒ

zh

ēn

l

ǐ

n

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zh

ònɡ

ji

è

ji

ānɡ

果

珍

李

柰

,

菜

重

芥

姜

【註釋】水果中最珍貴的是李子和柰子，蔬菜中最重要的是芥菜和生薑。

【小故事：神農發現生薑】

小朋友，接下來給你們講一則“神農發現生薑”的故事。小朋友，你們吃菜的時候是不是偶爾會吃到一種有點辣但又不是辣椒的作料呢？這種作料叫做生薑。傳說啊，生薑這種植物是神農氏炎帝在嘗百草時發現的。

神農氏炎帝是中華民族的祖先，他嚐遍百草，發現藥材，教會人民醫治疾病。有一次神農氏帶著他的狗在山上嘗百草時，嚐到了有毒的植物，中了毒，肚子疼得在地上拼命打滾，不久就暈了過去。不知過了多久，神農氏被一種很辛辣的氣味燻醒，原來他的狗銜來一塊土黃色的東西在他的鼻子邊。他將這土黃色的東西放入嘴裡嚼，覺得又香又辣又清涼，過了一會兒，肚子咕嚕響，腹瀉過後，中毒的症狀全沒了，頭不暈，胸不悶，手腳也有勁了。他問狗是從哪裡找到的，狗便帶他到旁邊一叢尖葉直杆的青草那裡，他挖開一看，果然就是他就吃的那種東西。對於這種救命草，神農氏決定給它取個好名字。因為他姓姜，就把這種植物命名為“生薑”，意思是使自己起死回生。

從此以後，生薑便成了一味藥材，後來又成為了調味品和保健品，直到現在，民間依然有 “冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”的說法。