菠菜丸子湯,這樣一悶,清淡、美味又滋補,越喝越上癮

菠菜丸子湯怎麼樣做才好喝

菠菜丸子湯，這樣一悶，清淡、美味又滋補，越喝越上癮

很多人都有喝湯的習慣，這也是一道餐桌上必不可少的美食。尤其是對於長身體的小孩子，自然是益處多多。而且湯類的味道往往更加濃厚、美味，不管蔬菜、雞魚肉蛋等食材一旦做成一道湯菜。味道都會浸入湯中，能夠更好且容易的刺激你的味蕾，美味自然妙不可言，因此，美食家都喜歡做湯菜。

尤其是在寒冬，喝湯除了美味之外，還能夠最快速地補充人體所需的水分，讓面板變得更加細膩。

這篇文章介紹了一道美味清淡的湯膳，指導您在生活中服用美味的湯膳來美容養顏，健康養生。

今天介紹的這道湯菜就是菠菜丸子湯。菠菜，味美色鮮，柔軟、清淡，能夠為我們補充纖維素、鐵等營養物質，算是一種大家喜愛的蔬菜；而丸子，可補充大量的蛋白質。對於丸子的選擇可以根據個人的喜好，喜歡吃肉的，可以用肉丸子，喜歡吃豆腐的，可以用豆腐丸子。

吃什麼不重要，重要的是美味與健康。

來看一下知道美味的菠菜丸子湯，簡單易學，營養美味：

食材的準備：

菠菜、丸子、蔥花、胡椒麵、食鹽；

烹飪步驟：

1、將菠菜清洗乾淨，然後用開水燙熟，將燙熟的菠菜擠掉水，留盤備用；

2、將燙熟並擠掉水分的菠菜，放到菜板之上切成段，為下一步做湯做準備；

3、起鍋，燒油 ，加入蔥花爆香，然後加入水煮沸，加入丸子，我為了方便，一般丸子都是自己買的成品，這樣可以節省時間，煮一下會防止買來的丸子不是很熟，其次，能夠讓丸子湯中更有味道；

4、等丸子煮沸之後，繼續煮沸 5分鐘，然後加入燙熟的菠菜，繼續加熱10分鐘，丸子和菠菜混勻之後一定要加入至少10分鐘，這樣能夠更好的入味，做出來的湯才會美味，不然湯會很清淡；

5、加入花椒粉、食鹽加熱，然後蓋好鍋蓋，悶5分鐘入味，盛入碗中，即可食用，這一悶很關鍵，能夠讓各種美味充分的融合。

湯劑的營養成分和微量元素很多，而且容易吸收，對於快節奏的我們來說，大部分人脾胃都不是很好，因此，我特別喜歡關於湯的美食，湯不僅能夠讓營養更好的吸收，還能讓味道更加醇厚，美味無窮，經常喝湯的人一定能夠感覺得到，這是一道集養生與美容、健康於一體的美食，所以我特別想跟大家分享，如果你有什麼更好的建議，一定不要要跟大家分享！

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饞嘴小丁