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還敢吃嗎!校門口2元一根的烤腸,裡面究竟是什麼?

由 吃貨帶你嚐盡食 發表于 美食2021-06-11

簡介路邊的烤腸為什麼這麼香為了讓烤腸看起來誘人吃起來欲罷不能,烤腸大部分都會新增香精或香料,不管你怎麼吃,都嘗不出來烤腸是什麼肉做的

白色的烤腸叫什麼腸

你有沒有給自家孩子買過烤腸?那種路邊攤兩元一根的烤腸。

飄蕩在空氣中烤腸的香味,彷彿在召喚著孩子,來啊~來啊~

一根腸兩元錢,烤得外焦裡嫩滋滋冒油,用竹籤戳一戳 ! 味道絕了!

別說孩子忍不住要吃,大人也饞,買它!

還敢吃嗎!校門口2元一根的烤腸,裡面究竟是什麼?

當然,也有不少父母說,它們就是“垃圾食品”。畢竟便宜沒好貨,能賣到2塊錢,裡面裝的肯定不是什麼好東西。可事實真是如此嗎?

兩元一根烤腸裡有什麼?

很多傻白甜的爸媽都覺得烤腸是肉做的,不是豬肉就是雞肉嘍,因為吃起來肉味很重,還能看到肉的紋理呢。

其實隨便度娘一下,排在前面的基本都是黑料。

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街邊的烤腸十多年來價格紋絲不動 ,管他豬肉價格漲得再高也還是兩元一根。所以那些烤腸賣的是什麼肉估計只有廠家知道了。

曾有人去批發市場暗訪調查發現:

最便宜的一袋香腸,成本價18元,裡面有52根,平均每根3毛多。

所!以!

寄希望烤腸裡有肉,不如祈禱老婆餅裡有老婆,魚香肉絲裡有魚。

街邊烤腸在顯微鏡下大部分橫截面上都佈滿了脂肪球。以及骨、軟骨、血管、骨骼肌等組織成分。HOLD住!咽回去!還沒完呢——

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還有本不該出現的東西——蔬菜碎片。蔬菜碎片?這個本應該在人類結腸活檢中,才能檢測出來的東西,居然出現在了烤腸中。。。

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當你看到這個實驗結果,有沒有被狠狠地噁心到?

其實早在2017年,CCTV央視網就向我們曝光過烤腸的原料:

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正規一點的廠家可能會用雞肉等,一般主料是雞大胸、雞皮、鴨皮;

然後就是增香物質——豬肉香精,紅曲紅色素,防腐劑;

再者就是降低成本的填充劑——澱粉。

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商人不可能不賺錢,想要在這樣的成本下賺錢,唯一的方法就是在原料上動手腳。

所以一些黑心廠家就把目光投向了狐狸肉、貂肉。這些肉基本來源於養殖場,養殖場只是需要毛皮,所以肉要麼免費要麼很廉價。當然也有些來源於流浪小動物比如貓貓。

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路邊的烤腸為什麼這麼香

為了讓烤腸看起來誘人吃起來欲罷不能,烤腸大部分都會新增香精或香料,

不管你怎麼吃,都嘗不出來烤腸是什麼肉做的。

而烤腸看起來紅彤彤的,是因為添加了紅曲紅色素。

為了讓腸的顏色更加接近豬肉,

色素

一定得有,黑色也能染成紅色;

為了增強腸的韌性,使其口感優越,

增稠劑、保水劑

,大量新增;

為了延長腸的保質期,也為了防止肉毒梭菌產肉毒素(央視曾曝光過肉毒素中毒的新聞),

亞硝酸鹽

也少不了!

拿一個烤腸包裝袋做例子,看上面一大串的食品新增劑名字。

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怕肉變質(加焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、亞硝酸鈉);怕顏色不夠鮮亮,加色素(誘惑紅);怕沒有肉味兒,吃不起不夠香,加香精;怕烤的時候口感不嫩、沒有彈性,加增稠劑(乙醯化二澱粉磷酸酯、卡拉膠),保水劑(三聚磷酸鈉)……

吃路邊烤腸稍不留神就讓你吃進ICU哦,8歲的女孩吃路邊烤腸,感染肉毒桿菌進ICU。

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另外,烤腸的加工也有很大隱患,16歲男孩吃了3根烤腸,被送ICU,胃中流膿。

醫生猜測讓孩子進ICU的原因是烤腸沒有烤熟。

因為沒熟的烤腸中含有肉毒桿菌、大腸桿菌等毒素,進食過多容易導致感染,嚴重者會引發感染性休克甚至死亡。

還敢吃嗎!校門口2元一根的烤腸,裡面究竟是什麼?

如果哪天沒忍住買烤腸時,千萬不要相信小攤販說“我這是純肉做的,八分熟更嫩”這樣的鬼話!

知道真相的你,還是決定要繼續光顧街邊的小販,或者隨意購買來路不明的“烤腸”給孩子吃嗎?如果孩子嘴饞,不如試試這些健康零食吧。

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Tags:烤腸ICU兩元肉毒色素