小青柑哪裡產的最好

小青柑主產於廣東省江門市新會區，新會既是嶺南三大古城之一，也是自古聞名的陳皮之鄉，而新會小青柑又以茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲為核心茶區，此五地屬鹹淡水交融的衝擊平原，土壤有機質含量豐富，地理環境和氣候都非常特殊，造就了柑果獨特的品質。

核心產區的小青柑一般在新會梅江塞口圍周邊生長髮育的新會茶枝柑，而梅江有著“柑之鄉”之稱，為新會柑第一線核心產區，其實堅信小青柑的發燒友都清晰。就算同是新會柑，第一線核心產區同二四線產區的小青柑泡起來差別都挺大。

二四線的陳皮同小青柑相比核心產區也多了一絲絲苦澀味，而新會5個核心產區（梅江、茶坑、天馬、東甲、西甲）的味兒終究是香甜潤嗓的。

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小青柑的五大產地對比

1、天馬

天馬村被評為廣東省最美的生態鄉村，著名作家巴金先生筆下的《鳥的天堂》原型即來源於此，更顯天馬生態環境的得天獨厚。

首先挑選7-9月新會優天馬質青柑，採摘後掏出果肉，填入雲南宮廷普洱茶，在沒任何新增劑的情況下，經特殊工藝加工，令新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚之味高度融合，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，越陳越香。

新會天馬的小青柑品質最優，其果皮青綠富含香精油、檸檬烯、乳糖、纖維素、維生素、黃酮類等物質，對人類有疏肝理氣、促進消化、保護心血有效抗霧霾管等效用。

2、梅江

梅江村是新會茶枝柑的著名產區，素有柑之鄉的稱譽，梅江出產的柑果光澤亮、口感清爽，當中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為著名。這裡的柑果果皮油亮且厚實，有特殊的濃郁的果木芳香。

3、茶坑

七百多年前，茶坑人已大量種植新會柑，並經營新會陳皮，傳說中區分新會柑核心產區的地標—熊子塔，就在茶坑。此處的小青柑醇厚芳香，較梅江略淡；入口甜味香味較淡，回甘略帶點苦，基本無麻痺感。

4、東甲

東甲村素有“東甲陳皮譽新會，百年陳皮勝黃金”之稱，但東甲村種植柑果的土地由於近10來年新會的發展建設，大多已被徵收開發，能夠產出最佳陳皮的柑樹亦少之又少，導致現在東甲柑物以稀為貴。

5、西甲

西甲村毗鄰東甲村和會城主城區，西甲村歷史上也是著名新會柑橘種植基地，氣候水土與東甲柑品質一樣，質量上乘。但隨著工業化、城鎮化程序快速推進，新會柑種植資源尤其是核心區水土資源被不斷擠壓，目前村裡的土地已所剩無幾，種植新會柑的數量基本上已沒有。