想要做好小龍蝦，大廚教你：放上這一物，蝦肉香嫩軟滑有彈性！

夏日美食怎麼能少得了小龍蝦呢，不過外面飯店呀夜宵攤上的小龍蝦要麼是處理不乾淨，要麼是做出來的味道不咋地，還不如咱們自己買回家做一做，尤其是今年的小龍蝦價格還下降了不少，不買回家吃點簡直虧死了，但是很多人都覺得自己做的小龍蝦不好吃，那是因為你少放了個東西。

飯店或者夜宵攤上的小龍蝦多是以麻辣小龍蝦或者十三香小龍蝦為主，做出來的小龍蝦味道鮮美，蝦肉還滑嫩。但是我們自己在家做的時候就不是那麼回事了，不但味道一般般，蝦肉也沒啥彈性這是為什麼呢？那是因為你因為你少放了一個東西，許多人在做小龍蝦的時候，都是用辛辣的調味料為主，但是想要小龍蝦鮮香美味可不能只放這些平常的調味品，必須多就加這一物。

跟小編一起來看看小龍蝦怎麼做才能鮮香美味吧！我們一般在做小龍蝦的時候，都是直接清洗好小龍蝦，至於調味品，都是從超市直接配好的。小龍蝦清洗之後，起鍋燒油把調料炒香之後加入小龍蝦，但是小龍蝦的調味品其實是可以有很多種類的，光是直接配好的，做出來的小龍蝦一般都是不咋地，這個時候我們可以選擇加入一點耗油或者啤酒。

由於小龍蝦也是屬於海鮮一類的產品，所以在做小龍蝦的時候我們在出鍋的時候加入一點耗油。耗油提鮮的功力可是一絕，加上它絕對會讓你的小龍蝦味道更上一層。其次是你還可以選擇加入啤酒，啤酒也經常作為一種調味品被人們加入菜品裡，所以加上它，也絕對不會有什麼問題，而且啤酒獨特的味道也可以讓小龍蝦的蝦肉更加嫩滑有彈性。

想要做好小龍蝦，大廚教你：放上這一物，蝦肉香嫩軟滑有彈性！以上就是小編今天分享給大家的內容了，如果你還有什麼疑問的話，可以在評論區留言討論哦！小編會及時回覆你噠！小編每回都會送上新的美食知識點，如果你喜歡小編的話，別忘了點贊關注收藏一條龍哦！