橘子吃多究竟上火還是敗火？多虧醫生提醒，早知道早好，趕緊看看

冬天是橘子盛產的季節，很多人已經準備開始大快朵頤，但是有些網站報道，其實吃橘子是有禁忌的，如果沒有遵守這些禁忌，反而會對身體產生影響。

營養師表示，以目前的醫學證實來說，網站上所說的禁忌其實不正確。

網站提到，吃橘子有四大禁忌，像是不可以跟牛奶一起吃、不可以用新鮮的橘皮泡茶、咳嗽不要吃橘子、空腹或身體痠痛時不要吃橘子。

該文章表示，不能喝牛奶是因為橘子的成分會跟牛奶產生作用，對身體有害；

而新鮮的橘皮含有過多的農藥；

橘子屬於生冷食物對氣管不好等。

其實牛奶中的蛋白質遇酸會凝結，但有這樣的作用是因為受到胃酸的影響而不是橘子酸，所以算是正常的消化現象，不會影響身體。

而新鮮的橘皮表皮含的揮發油成分較高，容易刺激腸道，另外橘皮也容易殘留農藥，若將橘子皮拿去浸泡再喝下肚的話，確實會對人體有害。

至於咳嗽時不能吃橘子的說法，營養師則表示，在西醫上並沒有這樣的說法，但在中醫觀點認為，橘子、西瓜等屬於較冷的水果，所以才會建議有咳嗽的人不要吃太多。

空腹或身體痠痛時不要吃橘子的說法，是完全沒有科學根據，甚至有人說烤熱的橘子可以治感冒，也沒有醫學上的證據。

橘子到底怎麼吃才健康？

營養師認為，其實橘子的食用建議和一般水果並沒有特別不同。根據中國營養膳食每日飲食指南建議。

成人一天約可攝取2～4種水果，而橘子本身含有豐富的維生素C，可養顏美容，橘子中的膳食纖維也有利於改善膽固醇的異常和腸道健康。

橘子維生素C含量高 增強免疫力效果佳

橘子含有豐富的維生素C，具保護細胞、增強白血球活性的效果，因此對於增強免疫力有相當大的助益。

以中國膳食每日飲食指南中維生素C每人每日攝取量為100mg為例，橘子ㄧ顆就約有50mg，因此是攝取維生素C相當好的來源，每日食用兩顆，就能達到一天的總需求量。

除此之外，許多人吃橘子時，都喜歡將橘子的白色細絲挑得乾乾淨淨，其實橘絡大有功效，有很強的抗氧化性，以及中醫說的下火，對心血管疾病有很大的好處，因此別急著丟光光。

生活壓力大的族群十分適合食用橘子，因為當壓力出現時，容易消耗身體裡的維生素C，此時來顆橘子，不僅有助於腎上腺素復原，橘皮所發出的味道，對於減除焦慮，紓解緊張、壓力都有相當大的幫助。

柑橘好處多，適量才能安心享用

若是腸胃較敏感者，或者正在做口腔黏膜化療者，因柑橘類水果口感酸甜，容易刺激口腔及腸胃，造成身體不適，因此應適量為宜。

另外，腎臟病人因鉀離子過高，則應與醫師討論後食用，才能避免身體過度負擔。

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