三種本地人摯愛的美食，遊客卻表示吃不慣，你敢吃嗎？

中國文化歷史悠久博大精深，中國飲食更是其中的體現。

南北菜系數不勝數，

在中國廚師的手裡，幾乎

任何食物，都能夠做成一頓美味的佳餚。

但是，由於南北方差異較大，每個

地區的差異也比較大，

所以飲食習慣也有一定的差異，有一些外來遊客在去別的省份遊玩的時候，

往往對當地的一些食物適應不了。

一、北京炒肝

北京炒肝聽名字很普通，類似於北京烤鴨一樣，只是北京炒肝罷了。但是

北京炒肝裡面沒有肝

，

它只是名字叫北京炒肝而已。

北京炒肝相傳是由白湯雜碎製成，只不過在原先白湯雜碎裡

把心和肺去掉了，重新勾了欠，二次加工製成的。

吃起來口感非常的綿密，

看起來樣子黑黑的

，讓人望而生

怯

，而且很多人接受不了北京炒肝奇怪的味道。

北京炒肝雖然不辣，但是

味道相當的重口

，有種動物肝臟、內臟的腥味，所以如果

不喜歡吃內臟的朋友，建議不要嘗試北京炒肝。

二、福建土筍凍

福建土筍凍

聽著名字像一種植物的果凍

，其實不然，福建土筍凍是

一種

福建

當地的蟲子製成的甜品。

在夏天食用通常具有清涼解暑的效果，口感非常的爽脆。但是一般人見到福建土筍凍的樣子也會望而生

怯

，因為製成的土筍凍有蟲子的形狀，許多人看到之後表示非常的驚悚，不敢嘗試。

其實還有

很多蟲子都是可以食用的

，比如說蠶蛹、金蟾等，這些都是可以吃的，福建土筍凍裡面的蟲子也是可以食用的，而且

蟲子一般膠原蛋白和蛋白質含量非常的高，

對人體是有好處的。

三、濟南甜沫

大家都知道，濟南的泉水聞名全國，除了有泉水之外，還有著名的甜沫。外來遊客來到濟南，都是出於

好奇想嘗一嘗

，甜沫到底是什麼口味，但是他們品嚐了之後

發現甜沫，不但不甜，而且還非常的鹹。

的確濟南甜沫口感不甜，是鹹的。濟南甜沫

類似於河南的胡辣湯，

但是卻沒有胡辣湯的辣。濟南甜沫是在麵湯裡邊加入各種蔬菜、豆皮、花生製成的一種鹹湯，通常

作為老濟南的早餐，搭配著油條或者油餅

一塊兒吃，吃起來味道不會很奇怪，就跟普通的鹹湯差不多，也沒有怪味。

之所以讓人接受不了

，是因為甜沫的名字讓人想

成

了它是甜的，但是實際

喝完之後它是鹹的。

除此之外

，還有很多食物外地遊客接受不了其他一些食物，現在非常有名的螺螄粉是柳州地區流傳過來的，但是很多

外來遊客接受不了螺螄味粉裡邊的臭味

。據說那個臭味是酸筍發酵而產生的臭味。

螺螄粉的臭味跟臭豆腐的臭是一樣的，都是

聞起來臭，但是吃起來非常的香。

還有一種食物也是來自南方的。據說，在南方，尤其是四川成都一帶，

他們喜歡吃兔頭

，尤其是泡椒兔頭以及麻辣兔頭。

這讓我們

北方人實在是接受不了的

，北方人一般不喜歡吃兔子，而且更不喜歡吃兔頭，所以

兔子這麼可愛的食物，竟然能當作食物

，被人送上飯桌，也是非常的不可思議。

另外，還有一種是作為一位北方人接受不了，那就是

南方以及臺灣地區的雞屁股

，據說在南方雞屁股被

作為一種燒烤吃

，這讓我們北方人實在是接受不了。

因為

在北方，

大家在買雞肉時，雞屁股往往是

被當作是骨頭扔掉的，

而且人們都認為雞屁股裡邊是有病毒和細菌的，吃了對人的健康不利，但是在南方以及臺灣地區，他們竟然把它製成燒烤，而且看起來吃的樣子非常香。

總而言之，

因為我國地大物博

，地理位置人文差異都巨大，

導致飲食習慣有一定的差距。

有時間的時候可以提前做好文化攻略，包括每個地方的飲食習慣，去旅遊的時候可以去自己能夠適應得了的地方旅遊。