農村常見的螻蛄，俗稱“土狗子”，為何現在賣到90塊一斤？

在農村生活過的朋友們，不僅都見過一種長相十分怪異的蟲子，不僅有四條強有力的腿，還長著一對十分恐怖的鉗子，並且頭部和尾巴都有觸角，全身呈灰褐色，給人一種科幻大片中怪異蟲子的感覺。這種蟲子還有一個最大的特點就是具有趨光性，什麼是趨光性呢？就是在夜晚的時候，它們很容易被光亮所吸引，很多人正是利用這個習性，利用夜晚的微光捕捉。按照常理來講，這種醜陋之極的蟲子應該得不到人們的青睞，可偏偏有一群人喜歡吃它們，吃貨的世界我們不懂，本期文章咱們就來一起了解一下。

螻蛄

又被稱為“土狗子”，這個名字用得比較廣泛，但一個地方一個叫法，在我們老家都叫它們“拉狗”，他們喜歡夜間活動，白天出動的時候比較少，善於鑽土，但不要認為他只是個土行孫，其實螻蛄也能飛行和下水，可以說是海陸空全能型選手，挺神奇的。這螻蛄還是非常盡職的天氣預報員。農村老人常說，只要看見他們爬來爬去，基本確定是下大雨的徵兆。但螻蛄更是名副其實的害蟲，其危害程度令農民伯伯咬牙切齒。土狗子螻蛄的危害性有多大？為什麼農民伯伯對他恨之入骨？

螻蛄有個很厲害的能力，就是善於鑽土，所仰仗的就是它強有力的前肢，它最深能鑽到地下16米的深度，正是因為這個能力，螻蛄不僅會吃掉農作物的莖葉，更是會鑽進地表深處，直接把農作物的根給吃掉。更加可惡的是，螻蛄還是雜食蟲類，除了常見的穀物類之外，地裡的蔬菜他都不放過，情況嚴重的時候非常影響莊稼的收成，所以農民伯伯對它真是恨得牙癢癢。但消滅螻蛄還不是件容易的事，首先他們的壽命很長，能活兩到三年的時間，其次，螻蛄有很強的適應能力，既抗旱又抗寒，並且繁殖能力強大，一年產卵100到200枚。所以如何消滅螻蛄是農民伯伯很頭疼的一件事，那麼這種看似百害無一利的螻蛄到底能不能吃呢？答案是可以的。

不僅如此，螻蛄還具有相當豐富的蛋白質、

碳水化合物

以及礦物質，甚至還能入藥。在我國著名的醫學書籍《

神農本草經

》中都有記載。農民伯伯恨之入骨的樓蛄，現如今卻成了人們餐桌上的美味，這究竟又是怎麼回事？雖說螻蛄是害蟲，但它不僅蛋白質的含量高，更有相當的藥用價值，所以不少人對螻蛄推崇至極。吃螻蛄最常見的方式莫過於油炸，就像烤串一樣，撒上一點椒鹽就能直接食用，不要看賣相不怎麼樣，據說吃起來味道確實可以，不知道有沒有朋友嘗試過。螻蛄已經成為很多夜市或大排檔必備的一道美食，售價更是水漲船高，直接飆升到60到90塊一斤。

也正是因為這個原因，不少人看到其中的

利潤

，開始人工養殖螻蛄，據說很多人還因此發了家。但有一點值得注意，雖說螻蛄的確可以吃，但它還是有微弱的毒性，即便經過高溫的炙烤，其毒性還無法完全消散，所以說還是少吃為妙，偶爾嚐嚐鮮還是可以的。但估計看到螻蛄的外形，已經勸退了不少吃貨，對於這種把螻蛄搬上餐桌的舉動，既可以幫農民伯伯消滅害蟲，還能夠滿足食客的胃口，不失是個兩全其美的做法。對此大家有什麼看法？歡迎留言討論。