好得出好酒，產自茅臺黃金產區的父傳子酒

“中國白酒看貴州，貴州白酒看懷仁”，縱觀整個中國的白酒版圖，貴州懷仁茅臺鎮的醬香酒歷來都是白酒界的翹楚，茅臺鎮作為中國醬香白酒主產區釀酒歷史可追溯至幾百年前。為什麼全國唯有茅臺鎮才能產出最優質的醬香酒，這其中奧秘便是茅臺鎮獨特的地理位置、氣候環境以及悠久的釀酒歷史所締造的。

茅臺鎮臨水而建，一條赤水河為茅臺鎮釀造優質醬香酒奠定了基礎，它也因此成為了聞名遐邇的美酒河。水為酒之血，赤水河不僅為醬香酒的釀造提供了水源，同時也在生態迴圈中改造了茅臺鎮當地獨特的生物環境，促進了釀酒所需微生物群的生長，使得茅臺鎮常年維持在一個適宜釀酒的氣候中。因此赤水河區域被劃定為茅臺醬酒的黃金產區，赤水河所徑流的地域也釀造出瞭如習酒、金沙等大量名酒品牌。坐落於黃金產區的父傳子酒業，依託得天獨厚的自然地理條件，傳承釀酒世家幾代古法工藝，再續赤水河畔醬香傳奇。

赤水河全長523千米，流域面積達到2。04萬平方千米，被譽為世界上最大的酒窖。赤水河在黔北和川南的交界位置形成了以赤水河流域為核心的獨特氣候和絕佳的釀酒環境，使得在黃金產區內釀造的醬酒醬香更加突出，口感也更加醇厚。由於生態迴圈使得周邊地區降雨量充足、氣候悶熱溼潤，土壤酸鹼度適宜，使得當地的微生物群種類數量繁多。父傳子酒業利用赤水河所帶來的生態資源優勢，搭建高糧種植基地從源頭保障醬酒品質。同時，在釀酒過程遵循古法，最大限度保證釀酒過程中微生物群活性，讓醬香酒在釀造過程中能產生更多化合物，從而帶來醬香酒獨特的濃郁曲香。

作為以傳承傳統大麴醬香白酒釀造工藝為使命的企業，父傳子酒業深挖醬香酒工藝本源，發揮黃金產區的資源優勢，透過家族幾代人對醬香酒釀酒工藝技術不斷實踐與總結，形成了父傳子酒業公司的釀酒工藝技術標準，打造出“父傳子”、“父子釀”、“曹師講堂”、“曹派古醬”四款系列優質醬香酒。與其他地區醬香酒不同的是，父傳子酒業恪守世代傳承大麴醬香工藝，採用黃金產區內優質水源，精選當地小紅纓高梁，用優質小麥制曲，所釀造的醬香酒口味細膩優雅，醬香、焦香、糊香相輔相成，配合協調，空杯留香，打造出特屬於父傳子酒業的風格。

憑藉赤水河百餘公里的流域裡形成了中國醬酒的黃金產區，父傳子酒業共享得天獨厚的微生物群、氣候、溼度、溫度、水質土壤，具有良好釀酒環境。以弘揚傳統工藝、保護文化遺產，質量制勝的企業發展戰略大力推進傳統工藝的傳承，匠心釀造每一滴好酒，積極推動中國醬香酒走向世界。