過了50歲，多吃這3種肉，營養滋補，強身壯體，越吃越健康

孩子在長大，父母也在逐漸的變老。特別是現在自己也作為父母更能體會到父母的不容易，以前父母還是一頭烏髮，這幾年發現慢慢的他們的白頭髮都已經出來了。因為年紀在增長，身體內的所有機能也逐漸在走下坡路。腸胃等消化功能也相對以前沒有那麼好了。

上了年紀之後，很多人都不太敢吃肉，像我媽他們就覺得說吃點蔬菜白粥，對身體好好吃，但是經常這樣子的話沒有吃點肉，營養不均衡，身體能量得不到得不到保障，身體就的免疫力跟抵抗力也會有所下降。可以適適當吃一些營養而且好消化的食材。今天我們就分享幾款，中老年人可以適當，對身體好。

蝦

蝦的口感鮮美，營養很高。裡面含有多種對人體非常有利的食材。現在當季，價格實惠，營養正當時，遇到不要錯過。蝦不要直接煮，試試這做法，好吃營養。

食譜1：紫菜蝦仁餅

準備食材：

蝦，紫菜，蒜苗，澱粉，適量食鹽

具體做法：

1。要想做出來的蝦餅嫩滑鮮香好吃，首選是新鮮的活蝦。去蝦線，清水洗淨。

處理好的蝦用手將蝦頭扯下來，再去掉蝦殼，很快蝦就被剝好了。剝好的蝦仁放在水中清洗乾淨，洗淨撈出備用。

2。蒜苗去掉尾部的黃葉，放在水中沖洗乾淨，洗淨的大蒜放在案板上用刀將其切成細段，切好放盆中備用。

3。撕開適量的紫菜，將它放在碗中，加入適量的水；加上水後的紫菜會蓬鬆變多，洗洗用細孔的漏勺撈出，瀝乾水分。

4。準備一個乾淨的絞肉機，倒入蝦仁，紫菜，大蒜苗，適量的澱粉，少量的食鹽，蓋上蓋子將食鹽攪均勻。

5。煎蝦仁餅適合用平底鍋，如果用鐵鍋，就要用熱油潤鍋。熱鍋後，倒入適量的油，將蝦仁泥抓一小點放在手心，搓成圓狀再按壓成小餅狀。放入平底鍋中煎。

6。煎煮的時候不要著急，小火慢慢煎煮，煎至鍋中的蝦餅金黃狀態翻個面，再放著煎煮。煎至小餅兩面金黃即可出鍋。

瘦肉

瘦肉含有的營養很高，有滋補強身，提高免疫力，適合老人小孩吃，很滋補營養。瘦肉的做法很多，蒸熟炒燜都行，我們家都會嘗試各種方法，今天就分享這款美味的做法。

推薦食譜;羊肚菌瘦肉湯

準備食材：

瘦肉，羊肚菌，枸杞，食鹽

具體做法：

1。買回來的瘦肉放在流動水中沖洗乾淨，瘦肉一定要多清洗幾遍。然後放在水中浸泡後，將瘦肉泡至有點變白，裡面沒有血水。這樣煮出來的瘦肉才不會有腥味。洗淨後的瘦肉放在案板上，將其切成細片，處理好的瘦肉放在一旁備用；

2。羊肚菌跟枸杞的表面都有皺皺狀，容易藏灰，所以洗的時候可以加入少量的麵粉，用手稍微搓一下，將其洗淨後放在一旁備用；

3。準備一個乾淨的燉鍋，將洗淨後的瘦肉，羊肚菌，還有枸杞放入裡面；

4。隨後往鍋中倒入適量的水，水的量不要太多，要不然燉出來的湯汁不鮮甜，味道會比較淡一點。處理好後，蓋上蓋子，然後放在鍋中燉煮兩個小時；

時間到後，開啟鍋蓋，加入食鹽，勺子將它們攪拌均勻，嘗試一下味道如何，可以的話就關火出鍋了。

魚肉

魚的種類很多，但是它們的共同點就是營養都很高，低脂肪，高蛋白。口感細膩，有一點的健腦益智等好處。今天分享的是巴浪魚，口感鮮，味道好。

推薦食譜：蒜泥清蒸巴浪魚乾

蒜泥清蒸巴浪魚乾

巴浪魚乾，大蒜，醬油，香油

準備食材：

1。將準備好的巴浪魚乾掰成兩半，掰的時候從中間弄開，很快巴浪魚乾就會分成兩部分。

2。

具體做法：

3。巴浪魚的背有一條厚厚的魚鱗，用小刀將它刮一下，很快就可以刮開了，這個煮之前也要處理乾淨，要不然煮好吃的時候就很影響口感了。

4。清理乾淨後的魚乾，將它折成小段，摺好後的巴浪魚乾放在盆中，加入適量的清水，一是可以去除巴浪魚乾在晾曬過程中粘到的泥土，還有就是去除一部分的鹹味。魚乾在晾曬前會用食鹽鹽滯，這種放久不易壞，但是鹽滯的會偏鹹，清洗稀釋，裡面的鹽分。

5。大蒜去掉表面的皮，清水洗淨，拍碎隨後將其剁成蒜泥。

巴浪魚乾魚肚中有一些黑黑的東西要清理乾淨，這些是魚的內臟，不處理乾淨吃起來會發苦，腥味重。

魚乾本身就有鹹味，所以不用另外加食鹽了。

6。

剁好的蒜泥撒入巴浪魚乾上面, 撒上適量的醬油水，還有香油，這步很關鍵哦。

7。鍋中放入適量的水，鍋中的水開後，將準備好的巴浪魚乾放在上面再蒸10分鐘。出鍋後，加入芹菜葉攪拌均勻即可。

小夥伴們喜歡請幫我點一下

準備一塊保鮮膜，將整個盆中包起來，這樣蒸的時候不易有水蒸氣進入，味道鮮香。

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