比藍莓還有營養的水果，巴西莓引領新風尚，你猜中國幾年能遍地是

巴西莓最近風靡歐美，成為潮爆健康食品，也是不少名人追捧的食物。

美國名嘴奧普拉溫弗裡（Oprah Winfrey）、美國網壇名將安德烈阿加西（Andre Agassi）和知名模特兒吉賽爾邦晨（Gisele Bundchen），都是巴西莓愛好者。

巴西莓生長在巴西亞馬遜熱帶雨林。據說它富含抗氧化劑，有助抗衰老，可幫助提高身體免疫力，補充能量，並且具改善消化功能，有助減重，營養價值高。

巴西莓是近期崛起的健康潮食

據悉，亞馬遜原住民摘下果實後會先浸泡在水中幾小時，柔軟表皮和果實，搓掉粗糙表面，僅食用果泥。他們通常會搭配魚肉或獵物一同享用，或是把果泥當成湯來喝。幾世紀以來，巴西莓的食用範圍僅限亞馬遜流域，直到1970年代初，大量亞馬遜原住民開始外移到北方如馬卡帕等地，他們利用小船將果實從雨林運送至城市擺攤販售，巴西莓也隨之遠傳。

1980年代，發跡於亞馬遜的武術世家Gracie一族把巴西莓當作柔術武者的特殊餐點，從而讓巴西莓在里約和聖保羅等南方大城流行開來。

後來，里約海灘上的排球選手也開始食用。由於巴西莓果泥容易變質，在去皮前就必須冷凍，因此里約等城市開始流行將巴西莓果泥製成冰品，並加入糖漿、瓜拿納萃取等，迎合都市人的口味。

亞馬遜原住民需要爬上高大的巴西莓樹親手採收巴西莓

在90年代，海邊的果汁店在巴西莓中加入格蘭諾拉麥片和香蕉，巴西莓吃法越來越接近現代的巴西莓果組合。後來，一對加州兄弟發現能進口冷凍巴西莓的方法，讓巴西莓在美國引起旋風，成為時尚與營養兼具的代名詞。

巴西莓

相傳在巴西亞馬遜河的河口附近的貝倫現代城市之前是個很原始的部落，天災人禍飢餓，使部落的每個人都瀕臨在死亡的邊緣。 國王無助又無奈，為了讓自己的部落延續下去，提出了一項法令，該部落的兒童（包括他自己的孫女）都將被拋棄殺死，把所有能養活人食物留給少數年輕人。

到了夜裡犧牲儀式繼續在進行著，國王的女兒Iaca突然聽到在森林深處傳來一陣陣哭聲，她意識到這哭聲就是自己女兒的的聲音，於是她順著女兒的聲音，發現死去的女兒被一棵大樹緊緊的擁抱著。原來孫女的身體與靈魂已經交付給了這棵大樹。大樹上也長滿了如同女兒黑眼睛般的明亮果實。

大樹的果實為食物拯救了部落，每個部落的人品嚐果實時，都感覺有種酸酸滋味，大家都說，這是死去的女孩鬱結在心裡的捨不得的淚水。

後來國王給這種果實起了個名字，源於她的孫女與水果的發現者Iaca，把名字倒寫過來便是acai ，讓自己的部落永遠也不忘記曾經不捨的女孩。

位於巴西西亞馬遜熱帶雨林地區的阿瑪斯鎮，巴西莓被視為國寶級的食物。這兒的人從小喝著巴西莓果汁長大，幾乎整個巴西西部地區看不到一個胖人。無論男女都擁有窈窕身材。 阿瑪斯鎮不僅盛產巴西莓，還是名模盛產地，世界超模丹妮爾、桑德拉都喝巴西莓汁長大。世界小姐瑪利亞·胡利婭也曾坦言，她從小就喝巴西莓，身材從未變過。

巴西饒勇善戰的亞馬遜勇士上戰場打仗前，都會先喝上一大杯巴西莓果汁可以讓他們強壯、力氣倍增、對男性更可以滋補強身。驍勇善戰的亞馬遜女戰士每一次出征前都會喝上一大杯巴西莓果汁來增加體力、強健體魄，因此巴西居民相信巴西莓果是上天恩賜的自然能量之果，並被尊稱為生命之果。

巴西莓因為摘下一個小時候容易腐爛變質，所以只有當地人才能吃到新鮮的，其他地方只能吃冰凍的，日本人稱之為巴西的冬蟲夏草，不過我相信中國人的能力，只要我們想種植，這東西遲早有一天會像大蒜、辣木、瑪卡一樣滯銷的，相信只有中國人有這個能力的。