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奈特蘭草飼營養美味 牛排油醋汁蕎麥麵
由 豆果美食 發表于 娛樂2021-12-10
簡介By 蔡蔡的烘焙小日子【豆果美食官方認證達人】用料蕎麥麵 100克原切牛排 1塊胡蘿蔔 半根玉米粒 60克黃瓜 30克奈特蘭黃油 20克油醋汁 15克黑醋 20克黑椒汁 10克做法步驟1、黃油和牛排提前拿出來,牛排先解凍
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牛排油醋汁蕎麥麵可以說是我的健康減脂餐中經常出現的一款,飽腹,低熱量,而且超好吃。用奈特蘭淡味黃油煎牛排,味道也是超級贊哦。如果你也有這款黃油,一起來get這款健康美味的減脂餐吧。配方中的量適合兩個人食用,可以根據食量和人數適當增加或減少。
By 蔡蔡的烘焙小日子
【豆果美食官方認證達人】
用料
蕎麥麵 100克
原切牛排 1塊
胡蘿蔔 半根
玉米粒 60克
黃瓜 30克
奈特蘭黃油 20克
油醋汁 15克
黑醋 20克
黑椒汁 10克
做法步驟
1、黃油和牛排提前拿出來,牛排先解凍。
2、先把小半根胡蘿蔔削皮 洗淨 切丁,如果胡蘿蔔很大根的,就用1/3根就夠了。
3、把玉米粒全部剝好洗淨。
4、切一點黃瓜,也是切丁,黃瓜生的吃,所以不用焯水。
5、把胡蘿蔔和玉米粒放入小鍋中焯水煮熟,然後撈出備用。
6、解凍好的牛排用廚房紙巾吸收掉血水。
7、取鍋把水燒開,然後加入黑麥蕎麥麵煮熟。
8、煮熟的蕎麥麵瀝乾水分備用。
9、牛排兩面撒上黑胡椒碎和鹽,倒入少許橄欖油,靜置15-20分鐘。如果家裡有紅酒或者檸檬汁也可以澆在牛排上。取平底鍋,鍋中擦一點點黃油,大火燒熱至冒煙,然後關小火。先把牛排一面煎40~50秒左右。煎到上面整個面都溢血水,就可以準備翻面了。
10、煎了40-50秒之後就翻面,開始煎第二面。煎第二面時放入黃油。
11、煎牛排的時間可以根據自己喜歡吃的幾分熟的口感來調配。有些人不喜歡吃的時候加黑椒汁,那麼差不多出鍋的時候也可以直接把黑椒汁加進去。
12、出鍋後靜置5分鐘,加入醬料享用。切牛排的時候要橫著切,把牛排的筋和纖維切斷,不能順著切。
13、把麵條放入碗中,胡蘿蔔,玉米粒,黃瓜,全部放進去,牛排喜歡像上圖那種切長條的也可以,把它切小塊也可以,全部放入碗中。
14、加入油醋汁,再加一點黑醋。不喜歡黑醋的可以不放。
15、拌好就可以享用啦。
16、牛排不喜歡吃全熟的,這樣的口感最喜歡。用奈特蘭黃油煎的香味也特別濃。
17、醋汁泡過的麵條柔嫩爽口。
18、超有食慾的,你也可以試一下哦。
19、如果你家裡也有奈蘭特黃油,咱們一起來get這款健康的減脂餐吧。
小貼士
配方中的量可以根據個人的食量來增加或者減少。喜歡的配料也可以替換。
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