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教你做正宗烤魷魚須，比路邊攤乾淨又好吃！這樣做真的簡單！

由金版生活課堂發表于娛樂2021-12-10

簡介· 難度：一般· 烹飪時間：8分鐘· 口味：鮮·食材· 300克魷魚須· 各適量薑片、蔥條、蒜末· 各5克燒烤粉、孜然粉· 5毫升生抽· 各10克辣椒粉、海鮮醬· 3克鹽· 5克芝麻醬做法1 洗淨的魷魚須切開，取出內臟

魷魚須怎麼醃製烤著好吃

炭烤魷魚須

作為密集恐懼症患者可以無視魷魚須的小吸盤吃得津津有味，這得多美味！？

· 難度：一般

· 烹飪時間：8分鐘

· 口味：鮮

食材

· 300克魷魚須

· 各適量薑片、蔥條、蒜末

· 各5克燒烤粉、孜然粉

· 5毫升生抽

· 各10克辣椒粉、海鮮醬

· 3克鹽

· 5克芝麻醬

做法

1 洗淨的魷魚須切開，取出內臟。

2 將處理乾淨的魷魚須切成條，裝入碗中，備用。

3 把薑片、蔥條、蒜末拍碎，裝入碗中。

4 將拍碎的薑片、蔥條、蒜末倒入裝有魷魚須的碗中。

5 撒入鹽、燒烤粉、辣椒粉、孜然粉，倒入生抽、海鮮醬、芝麻醬，攪拌均勻。

6 醃1小時至其入味。

7 用竹籤把魷魚須依次穿成串，備用。

8 將魷魚須放在燒烤架上，用中火烤3分鐘至上色。

9 刷上適量食用油。

10 用刀把魷魚須劃開。

11 撒上適量孜然粉，翻面，續烤2分鐘至變色，再刷上適量食用油。

12 撒入適量辣椒粉，翻轉魷魚須，烤1分鐘至熟。

13 將烤好的魷魚須裝入盤中即可。

相關常識

魷魚含有蛋白質、維生素B1、牛磺酸、磷、鈣等營養成分，具有補鈣、護腎、強身健體等功效。

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