【健康】23歲小夥沒想到，他每天都吃鹹菜，一查竟是患癌症的前兆！

宮推對身體有什麼傷害

說起鹹菜，相信很多人都愛吃吧？近日，一個23歲的小夥子被查出了癌症，讓他不敢相信。醫生了解到他的日常飲食習慣，他說自己每天都必吃鹹菜，幾乎頓頓都當成飯吃，不吃就受不了。醫生說：經常吃這種醃製食物，對身體危害很大，這就是導致你患癌的主要原因。

為什麼經常吃醃製食物容易患癌呢？

高鹽的醃製食物，會摧毀胃腸道的正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加患胃癌機率。醃、燻魚肉中含有大量亞硝酸鹽類物質，亞硝酸鹽在PH值1~4時和胃內胺類物質易形成亞硝醯胺，不需要任何代謝啟用就能在胃中直接誘發腫瘤。如n-甲基-N亞硝基-N-乙醯脲對大鼠胃腺癌誘發率高達100？

此外，醬類醃製食品在製作過程中，也容易被細菌汙染，很可能使幽門螺桿菌乘虛而入，增加癌變機會。尤其是有胃炎的人，如過多食用大醬，會加重胃部損害。此外，大醬屬高鈉食品，常吃的黃醬、豆瓣醬等鹽濃度更好，對胃部危害極大。經亞硝酸鹽處理的影片，如香腸、火腿、午餐肉及醃製的肉類製品，也含有少量的亞硝胺類致癌物質，要減少食用頻率，不可經常食用。

哪些食物不能亂吃？

1、發黴生薑

發了黴的生薑會產生一種叫黃樟素的毒素，毒性很強，會直接損害人的肝臟，因此，發了黴的生薑一定不要吃。在購買生薑的時候也要選擇新鮮的姜，千萬不要迷信“生薑還是老的辣”。

2、新鮮的木耳

木耳一定要吃由幹木耳水發後的木耳，原因在於新鮮的木耳中含有一種對光線過敏的成分，人在食用後，面板在光線中也會發生過敏反應，造成瘙癢、疼痛等皮炎症狀，嚴重者還會引發水腫而呼吸困難。因此，選購木耳切忌圖新鮮，乾貨才是真愛。

3、苦杏仁

苦杏仁口感獨特，受到一些人的喜愛，事實上，苦杏仁的主要價值在於它的藥用價值，具有平喘潤肺等功效，但是對我們平常老百姓來說，由於把握不好它的“脾氣”，不恰當地食用，很可能造成中毒，專家表示，苦杏仁一天不能食用超過10粒。

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