炒雞蛋非常好吃，混合這些菜炒更加有味道！你吃過嗎？

做雞蛋的花樣也有非常多。要保留原始的香味的話，就吃煮雞蛋；如果是想吃的比較淡一點的話就是把雞蛋拿去蒸，小時候媽媽就給我這麼吃的，還有糖心蛋也是很多人愛吃的。我媽媽就特別喜歡吃松花蛋了，而我就比較喜歡吃炒的雞蛋，炒的雞蛋因為在很高的溫度下翻炒了很長一段時間所以味道更加的飽滿豐富，再加入鹽巴，味精等調味品更加能夠提高味道的多彩性。而且大家都知道，做成煮雞蛋，蒸雞蛋這些的味感都是非常的單調。而炒雞蛋卻可以和各種其他豐富多彩的食物放一起炒，各種味道夾雜混合在一起，有屬於其他東西的香味，也有雞蛋本身的韻味。當然合在一起的味道，更是其他方法都做不到的香味。

首先雞蛋可以用來炒椿芽。椿芽是非常珍貴的一種食材，只生長在春天，所以說要吃到一次椿芽也是非常不容易。而且椿芽也分為香的和臭的兩種，一般只有香椿才能夠用於食用。那麼如此寶貴的椿芽到底應該怎麼做呢？這個時候就可以用上雞蛋了。把椿芽切成很小很碎然後放入攪拌均勻的雞蛋中，把它們再一起攪拌一下，放入燒了油的熱鍋之中。這樣不僅僅能夠吃到椿芽的香氣，而且操作技巧還非常的簡單。而且媽媽說椿芽炒蛋還可以讓這一年不生瘡。

說起雞蛋最搭配的蔬果，肯定很多人會說是番茄。它雖然說非常簡單，並沒有什麼太過於深奧的地方。其實多汁酸甜的西紅柿配合著Q彈的炒雞蛋還是讓人吃起來非常舒心的。它的操作方法也非常的簡單，適合剛入手的什麼都還不知道的人們學習做。而且還可以在西紅柿炒番茄裡面根據自己的口味，加一點蔥花就更加的香和入味。

雞蛋還可以和黃瓜。雖然很多人覺得這類做法非常的奇怪。但是作為在大飯堂吃過飯的學生黨，一定吃過學校食堂裡面的雞蛋炒黃瓜。可能一些人認為非常的奇怪，怎麼會有這麼一種做法。但是沒有聽說過不代表不能夠那樣去做！黃瓜的清香把雞蛋的油膩感完美的吸收了。所以大家吃到的黃瓜炒雞蛋，非常的清脆可口。而且淡淡黃瓜香氣也是非常勾起人的食慾的。而且黃瓜裡面聽很多人說包含了很多的稀有元素，雞蛋也有很多的蛋白質，所以也非常有營養。

雞蛋炒苦瓜也是雞蛋一個比較奇特的做法。但是大家都知道，苦瓜有很大一股清苦的味道，可是如果處理得好的話，做出來雖然苦但是有種淡淡的回甜味。從小家裡的奶奶都會在苦瓜當季很多的時候買非常多的苦瓜，因為她說可以清熱下火，但是我因為吃不了苦味，而一直不碰苦瓜。奶奶為了讓我能夠吃下她認為的解毒良藥。就把苦瓜切成小片，然後和調好的雞蛋一起炒，加入一些鹽巴即可。所以說這樣做，苦瓜就沒有那麼大的苦味，有種淡淡的回甜味，雞蛋也不會讓人覺得很膩，要下火也可以選擇一下這個菜。

雞蛋還可以用來炒胡蘿蔔絲，因為胡蘿蔔裡面也有非常多的營養，所以是非常安全健康的，而且吃了不會長胖。可是害怕只吃蘿蔔蛋白質跟不上。所以為了健康，就把胡蘿蔔和雞蛋混合在一起炒，這樣就可以完美的避免因為營養的不匹配符合，同時還因為兩種食材都是都可減輕體重的，所以說是個挺適合肥胖的人群。加上如果想要減肥的人，肯定嘴饞，這道菜就可以滿足口腹之慾，所以我也經常做雞蛋炒胡蘿蔔絲！