上火了怎麼辦？長痘了怎麼辦，試試綠豆鴿子湯

前段時間去同事家裡開的農莊吃飯，他們準備了一鍋出乎我意料的鴿子湯，配料是綠豆，我當時都驚呆了，原來鴿子湯還能有這樣的搭配。一開始我是拒絕的，在我印象中鴿子湯應該是比較滋補的，怎麼還能和綠豆搭配？於是我盛了一小碗，試了試發現這湯竟然出奇地好喝，清甜可口，香味濃郁，趕緊又盛了一碗來喝，走之前還問同事要了燉湯的方法，今天小編就把這鍋湯的做法也分享給你們吧。

鴿子綠豆湯

準備材料：鴿子一隻，綠豆半斤，蜜棗一個，陳皮一片，鹽適量

1。 鴿子買回來斬小塊，屁股那塊肉去掉，不然怕有怪味；然後清洗乾淨，燒一鍋水，放鴿子放進去把血水煮出來，然後把鴿子撈出來再清洗一遍。

2。 綠豆提前半天泡發（如果來不及泡發就把綠豆放進急凍一會），然後清洗乾淨。

3。 綠豆，鴿子，以及其他材料一起放進鍋裡一起煮，大火煮開後小火燉兩個小時，最後放點鹽調味。

鴿子營養豐富，是較為高階的滋補產品，鴿子肉高蛋白，脂肪含量低，肉裡所含的礦物質以及維生素也比其他肉類要高，所以這個肉大家可以常吃。鴿子對於白髮、脫髮患者也有很好的功效。另外，對於病後體質弱，血虛頭暈，記憶力衰退的人群來說也有好處。

綠豆含有豐富的蛋白質，具有降血脂，清熱解毒，促進食慾的效果。陳皮還有疏肝解鬱，促進消化的作用。鴿子和綠豆搭配具有涼血排毒的作用，尤其是面板的溼毒，瘡毒。臉上長痘，後背長痘的人喝這個湯會有不錯的效果。另外，大家平時吃了油炸的東西可以試試煲這個湯看能不能降火，我試過效果確實不錯。