最易導致孩子矮小肥胖的，不是甜食，不是碳酸飲料，而是……

這種導致孩子矮小肥胖的食品就是反式脂肪酸，它專業定義是：含有反式非共軛雙鍵結構不飽和脂肪酸的總稱。

通俗點來講：反式脂肪酸是一種人體完全不需要的、對健康不利的不飽和脂肪酸。

反式脂肪酸主要有三種來源

1、天然的反式脂肪酸，來自反芻動物體（牛羊等）內。

我們平時吃的牛羊肉、牛羊奶及其奶製品中，通常都會含有一定的反式脂肪酸。但這類反式脂肪酸含量較低，對人體也沒有明顯危害，可以忽略不計。

2、人造反式脂肪酸，主要來源是部分氫化處理過的植物油。

這類油耐高溫、不易變質、較廉價。許多食品工廠為了縮小成本，通常用人造反式脂肪來代替動物脂肪。

3、常見的甜甜圈、餅乾、酥皮面包、植物奶油蛋糕、速凍炸薯條等食品中，通常都含有較多人造反式脂肪酸。

反式脂肪酸影響孩子的生長髮育

人造反式脂肪酸對孩子最直接的一個影響，就是導致肥胖。

孩子正處於發育階段，如果攝入較多反式脂肪酸，很容易“橫向”發育。

部分臨床試驗表明，攝入過量反式脂肪酸的孩子，骨齡也會偏大，不僅容易引起性早熟，也可能提前停止長高。

除此之外，如果是孕婦或者哺乳期的媽媽攝入較多反式脂肪酸，反式脂肪酸會透過胎盤、乳汁進入到胎兒和嬰兒體內，這類孩子更容易患上必需脂肪酸缺乏症，影響到孩子的生長髮育。

4種“零食”促進兒童大腦發育、有利長高

1、酸奶

大家都知道，酸奶是對腸胃調節功能起到作用的一種好的零食，含鈣量也是很高，對成長髮育中的孩子來說也是一種很好的補充的零食，很多巧手媽媽都能學習各種食譜然後自己動手做起來了，即簡單又衛生健康，因為自己做的酸奶不會增加各種味素和增添劑，自己孩子吃著也放心。

2、花生米

花生米其實平時可以給孩子吃，因為剛悶熟的花生有潤肺的功效，特別適合有點小咳嗽的孩子，但是在吃的時候家長必須在場正確引導，因為花生米的個子比較小，如果不小心的話會怕孩子噎到嗆到，所以，這個方面家長必須做好安全措施哦。

3、鵪鶉蛋

個子小小的鵪鶉蛋，如果你煮一鍋的話，會讓孩子覺得特別的吸引人，因為體積非常小巧的原因，讓孩子自己動手掰殼吃會覺得更加的美味和有意義，而鵪鶉蛋的營養價值也是非常的豐富，富含的營養物質完全不亞於雞蛋帶來的，所以，當成零食給孩子吃也是妥妥的哦。

4、水果果乾

水果果乾，特別適合我們這些零食一族和大冬天嘴饞的人，這些都是用新鮮水果烘乾製成，基本上是不含新增劑的，因為水果本身就自帶清甜的果香味，也自帶甜度，所以根本不需要再外增任何東西，水果本身也富含很多的維生素，多吃也不怕上火，也能解一解孩子嘴饞的心。所以也非常受媽媽們的歡迎哦，孩子吃著也健康。

讓孩子適當吃點零食，可以滿足他們的飲食和心理需求，讓孩子心情愉悅，對成長也有一定幫助。但是家長要幫孩子篩選出更安全健康的零食，控制攝入量。父母把好飲食關，孩子才能更健康成長。