榮耀漿絲：“像一杯酒 像一首老歌”

記者 王叢 實習生 孔俊娗

“遊泰山，喝泰山！” 8月7日至8日，泰山啤酒聯合齊魯晚報·齊魯壹點主辦的“泰山原漿啤酒 尋根溯原 品質鮮鋒”活動迎來了第四批“漿絲”，來自南京、天津、濟南的消費者代表組成榮耀探鮮團，一起探索7天鮮活這款品質鮮鋒背後的故事。

記者瞭解到，2010年，中國啤酒行業第一瓶短保質期原漿啤酒在泰山腳下上市，山東泰山啤酒有限公司也是靠“7天鮮活”這款顛覆性產品走向逆襲，市場總監馬曉瓏表示：“泰山原漿啤酒的發展，離不開全國數以百萬的消費者支援與厚愛，探鮮之旅的舉辦正是為了把我們真實透明的生產流程展現給消費者，大家共同在泰山腳下見證泰啤匠心釀造的每個環節，一起對原料、工藝、質檢‘尋根溯原’，身臨其境地體驗泰山原漿啤酒的誕生。”

一日泰山客 一生泰山情

歡迎晚宴活動現場氣氛熱烈，杯底碰撞聲、歌聲、歡笑接連起伏，在這個令人沉醉的夜晚，大家相聚泰山腳下品美酒、嘗美食、參與吹瓶速飲、吸管速飲等活動，近距離感受泰山原漿獨特的啤酒文化

一位多年的啤酒愛好者表示：“已經喝了4年泰山原漿，第一次接觸泰山原漿啤酒是在蓬萊旅遊時看到了一家店裡有沒喝過的啤酒，老闆強烈推薦後就跟老闆訂了一箱，喝了之後感覺口感醇厚，知道德國的啤酒好，沒想到中國還有能比肩德國的啤酒，當時南京還沒有泰山原漿啤酒的時候就推薦給朋友了，現在朋友聚會大家都踩箱喝。”

來自南京的卜先生和來自江蘇的王先生是多年的師兄弟，兩人常在南京相聚，王先生表示“小卜家樓下就是賣泰山啤酒的，跟老闆關係很好，每次來南京找他都會喝，喝完白酒喝咱們原漿，就喝兩三瓶也不醉，聊得更開心。”卜先生表示“每次下班回家在樓下喝，從一瓶兩瓶到四升，來到這很榮幸，南京朋友也非常給力，以後喝啤酒就喝泰山原漿！”

晚宴上男士們舉杯暢飲，女士們也在吸管速飲活動上競相比賽，來自南京的女士“我外公是山東威海人，從小外公帶著我喝啤酒，外公也只喝山東啤酒，跟著外公我最早知道泰山有乾啤，所以對泰山原漿有很深的情結。後來在南京燒烤店喝到精釀覺得特別好喝，四五個人能喝兩箱，因為原漿麥芽味濃、香，每次吃飯都推薦給身邊的朋友。”

目前，泰山原漿已經有超過1200萬的粉絲，大家因為喜歡原漿，聚在一起，不少消費者表示來之前大家並不認識，正是因為泰山原漿才有了這麼好的緣分，希望泰山原漿在南京、江蘇甚至全國走向輝煌。

醉心的品質 最美的享受

7天鮮活，匠心製造，探鮮團一同抵達泰山啤酒工業園，身臨其境瞭解鮮活啤酒是如何釀造出來的，又是如何去管控每一個泰山原漿啤酒的生產環節。

在中國原漿啤酒體驗中心，中國標準化委員會委員、“國家級啤酒品酒委員”終身榮譽委員、泰山啤酒副總經理張兆安向“漿絲”們介紹了泰山原漿的“風味密碼”：採用泰山地下水和百分百麥芽原料，釀造出麥香濃郁、口感醇厚的原漿啤酒；堅持不過濾工藝最大限度的保留，使啤酒富含大量酵母、氨基酸和維生素等多種營養成分：採用德國酵母的上層發酵工藝，使用“啤酒花+酒花浸膏”的組合，讓啤酒帶有淡淡啤酒花香和典雅的丁香花香；嚴格堅守純淨釀造法，對釀酒的四種原材料優中選優，實現現代化品質管控。

消費者表示“來到工廠探鮮增加了我對原漿啤酒的新認識，原來一直喝的7天鮮活都是凌晨生產，啤酒都是全麥芽釀造，瞭解了酒花浸膏這一高成本工藝，看到了超過200項的嚴苛檢驗，活動意義非凡，希望明年還能來參加。”

20年來，泰山原漿始終不變的是酒漿釀好一瓶啤酒的信念感，本次活動目的是將真實透明的生產流程更生動地展現給遊客，讓消費者身臨其境地感受匠心釀造的每個環節，感受即產即品的原漿啤酒，為打造為中國原漿啤酒頭部品牌助力。