幾種露地種的蔬菜，如何防凍安全越冬

蔬菜種植有露地和保護地兩種形式。在冬季來說，露地種植的蔬菜，如洋蔥、大蒜、萵筍、甘藍、菜花等。這些蔬菜要經過漫長冬季的低溫考驗。如果措施不當，幼苗有凍死的問題，造成缺苗斷壟影響到明年的生長。對這些蔬菜來說，抓好當前安全越冬的措施，是非常重要的。

一、施好防凍肥

施肥防凍是傳統的措施之一，利用土雜肥是暖性的特點，在沒有地膜的時代，農人們利用這一措施，為過冬蔬菜防凍保暖。今天我們還可以繼續使用。做法將積制的土雜肥，粉碎的秸杆、飼養畜禽糞便、草木灰等有機肥料，平撒於這些蔬菜的行間內，用量一般是每畝3～4方或碎秸稈200～300斤。撒後鋤地，與土壤混合。此次施肥不要求是否腐熟，利用冬季氣溫低，時間長的特點，施後讓其在田裡分解腐熟，到開春氣溫升高後蔬菜就能利用。

二、中耕培土防凍

中耕是種植農作物最省錢、最有效、最環保的重要措施之一。常言道：鋤頭有肥、有火、有水、有藥。就是說中耕能提高土壤肥力，地溫，保墒防旱、防治病蟲。所以冬季對越冬蔬菜進行中耕，具有十分重要的作用。具體做法：①結合施越冬肥進行，先施肥後鋤地。②中耕時如果土壤乾旱可先少量澆水，溼潤地表後再進行，以免有大坷垃扒起，漏風致使根系受害。③鋤地深度，行間可達8～10釐米，植株旁3～5釐米，劃破地皮即可。④在鋤地過程中有意將施下去的土雜肥與土壤混合，培在植株周圍起到擋風防寒作用。

三、澆水防凍

因為水的熱容量大，澆水可以提高土壤中的含水量，從而增加土壤的熱容量。在氣溫下降後，不致於使氣溫與土溫同步下降，起到提高地溫的作用。另外水也能吸收熱輻射來提高地溫。①澆水時間：澆防凍水應在越冬期的土壤封凍前進行。②澆水時選晴天中午進行，適宜溫度在8度左右，當溫度低於3度以後不再澆水。③澆水後地表不能有積水，以免結冰凍死幼苗。

四、噴防凍液

為增強植株本身抗寒能力，噴施防凍液，每畝用磷酸二氫鉀75克＋糖50克＋水30斤，於12月初進行噴灑在蔬菜葉片上。