這個品種的荔枝，果肉潔白無瑕，肉質清甜汁多，肉厚核小！

白臘荔枝，又名白臘子荔枝，是荔枝的一個品種，是優質的中早熟品種，栽培歷史有200～300年。白臘荔枝主要產於茂名的高州、電白等縣市，廣東湛江等市，廣西、海南等省份也有分佈。該品種一般植後三年掛果，比較容易豐產，在3月上旬開花，6月上中旬成熟上市。這個品種的荔枝，果肉白蠟色，肉質清甜汁多，肉厚核小！沒有一種水果像荔枝一樣，剝開外殼是潔白無瑕、晶瑩透亮的果肉，吃時清甜可口，鮮嫩多汁，而這滋味只在每年的夏天才能品嚐到。

白臘荔枝的葉面有光澤，有蠟層，葉脈明顯。近心形或卵圓形，果肩平而一邊斜，果皮鮮紅色，薄而軟，龜裂片突起，裂紋明暗顯，果肉白蠟色，肉質清甜，汁多，肉厚核小，有特殊香，種子中等大。

荔枝含有豐富的維生素，可促進微細血管的血液迴圈，防止雀斑的發生，令人面板更加光滑。荔枝性熱，夏天鮮食容易上火。不過，把荔枝做成糖水，放入冰箱冷藏之後再喝，荔枝的熱性就會得到改善。

荔枝的食用注意事項：

1、建議將荔枝去殼撥核，將荔枝肉浸入淡鹽水中，然後再取出食用；或將荔枝連皮浸泡在鹽水中，然後置於冰箱內再食用，這種方法既爽口，又不容易上火。

2、最好是在飯後半小時內食用荔枝。

3、食用荔枝容易上火，建議可以飲用少許綠豆湯水清火解毒。

4、食用荔枝，建議成人每天不要超過300克荔枝，兒童一次最好不要超過五顆荔枝。