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愛喝醬香型白酒,怎麼能不知其釀造工藝?帶你感受真實的貴和酒廠

由 貴和赤脈 發表于 藝術2021-12-13

簡介地上鋪滿剛經過高溫處理的紅纓子糯高粱,因為要在高溫下將其翻動晾涼,許多工人為了降溫大多都穿的單薄,不停翻動後使其至35攝氏度再加上發酵用的曲,二者結合便會碰撞出令人慾罷不能的酒香,再經過發酵儲存之後,便可以得到入口柔綿醇厚貴和白酒還未到達場

貴和釀天貴酒多少一瓶

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還未到達場地,便可以聞到淡淡的酒香,整個場地被帶著酒味的蒸汽環繞著,煙霧繚繞如同仙境一般,還沒品嚐到酒味,便被酒香給迷倒了,在這裡可以用鼻子“品酒”也是一件很神奇的體驗。地上鋪滿剛經過高溫處理的紅纓子糯高粱,因為要在高溫下將其翻動晾涼,許多工人為了降溫大多都穿的單薄,不停翻動後使其至35攝氏度再加上發酵用的曲,二者結合便會碰撞出令人慾罷不能的酒香,再經過發酵儲存之後,便可以得到入口柔綿醇厚貴和白酒

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Tags:酒香酒味翻動發酵場地