農村這種植物，能做飼料養牛羊，傳說中的千年人參，女性吃特別好

人參女性吃了好嗎

農村有很多植物都有特別高的用處，價值很高。

今天要和大家分享的這種植物，在農村生長特別常見，幾乎是每個省都有。

它們的用處也非常大，不過農村人大多隻用了一部分，還有很多用處是沒有被髮掘的，下面就簡單來和大家說說，擁有千年人參，葛根的故事！

為何要叫葛根？

除了葛根，小時候還聽到一個名字——葛藤！

那麼為何這種植物要叫這個名字呢？這個葛，又是和誰姓的呢？

這其實和一個歷史典故有關，相傳在東晉時期，著名的教學者葛洪，就曾在茅山腳下煉丹的時候，發現了一種根，並用這種跟治好了當時百姓爆發的一場瘟疫。

之後老百姓們為了紀念他，故而把這種跟叫做葛根，當然，因為它是藤蔓植物，所以有的地方也叫它葛藤。

這就是為何它要叫葛根，而不叫草根的原因。

農村人的繩子

與雞屎藤一樣，葛根的藤蔓在農村的主要用處也是用來綁東西，當繩子使用。

比如去山上背東西繩子不夠長，就可以撤一些葛根藤扭成繩子接在上面，就能把東西一起捆好揹回去了。

而且葛根的藤蔓是挺結實的，比雞屎藤要粗很多，也更加牢固，不用刀和石頭，是很難把它鑿斷的。

當然，萬物都是有好處皆有壞處的，它的好處是可以捆東西，但壞處，也與它的藤蔓有關係。

我記得我家有塊地，旁邊的山坡上全都是葛根，每年一栽起玉米，就常常被它們遮得烏煙瘴氣的。

用鋤頭把它們挖斷，但會發現，不到一個星期它們就又長回來了。

有時候爸媽們實在沒辦法，就把它們拔得特別遠，希望它們長到其他地方去。

但是葛根這種東西吧，它是真的很皮，偏要往莊稼地裡長，而且一長，那葉子、藤蔓什麼的，長到哪就在哪生根，特別麻煩。

如果不即使打理它們的話，它們很快就會霸佔掉整塊莊稼地。

所以在農村，因為它的侵略性太高，很大程度上，農民伯伯們是不太喜歡它的。

優質飼料

雖然上面說到，葛根在農村是挺霸道的存在，但它的作用的確非常高。

它除了藤蔓可以綁東西外，其實全身都是寶。

它的根、藤蔓、葉子、花、種子，不僅有很高的藥用價值，還能做成優質的高產飼料。

可以用葛根搗碎成粉末後，用葛渣來喂家裡的牛羊等家畜，據說連兔子都特別喜歡吃。

而且葛根這種植物，耐寒耐旱還耐熱，生存能力極強，長得又快，產量那是相當高的。

千年人參，並非浪得虛名

人參是非常名貴的東西，而葛根卻被稱之為“千年人參”，似乎聽起來更牛掰呢。

事實上，它的確很厲害。

葛根是老少皆宜的名貴滋補品，藥用價值和營養價值都非常高。

周朝時期還成為了葛麻類紡織的重要材料，在古今中外都有非常高的應用。

說它是前年人參，其實是因為它對人的身體作用極大。

關於這點，有個民間傳說值得一說。

相傳盛唐時期，有那麼一對年輕夫妻，原本過著男耕女織的生活。

終於有一天，丈夫十年寒窗考上進士，看到長安城裡體態豐腴的美女後，再對比家裡瘦弱不堪的黃臉婆，他決定要休掉妻子。

一封書信過去，妻子明白了他的意思，整日以淚洗面。

山神看到可憐的妻子，就託夢叫它去山上挖葛根來吃，不久後，妻子果然如脫胎換骨般，變得體態豐腴，光彩照人。

另一邊，丈夫也覺得拋棄糟糠之妻實在不該，就快馬加鞭回來，打算與妻子和好。

回來發現美麗動人的妻子，丈夫更加不捨休妻，兩人又重歸於好，恩愛如初。

後來，很多女子都有了吃葛根的習慣，據說能讓體態變得好看，胸臀豐滿。

所以葛根能減肥美容、豐胸的妙用，也被廣泛使用。

在泰國，更是將野葛根作為民間女性美容、保健的秘方食品，所以有人說，其實吃葛根最先是從泰國火起來的。

這也是為何泰國女子胸圍普遍比國內女性大出8公分的重要依據，所以，葛根真是個好東西。

葛根締造的美食

葛根雖然藤蔓、枝葉和花朵、種子都有很多妙用，不過要說吃的話，大多是吃它的根。

它的根與人參長得挺相似，加上妙用，才有了“千年人參”的美譽。

葛根也衍生出很多美食，比如桂花葛粉羹，就是用桂花糖和葛根粉混合而成的羹。

據說味道特別好，甘甜潤口，對人體還有很多好處。

此外還有葛根粉粥，用粟米和葛粉一起熬的粥，據說最好是粟米先用水泡一晚上效果更好。

這種粥也想當美味，作用依舊很大。

據說如果記性不太好的話，吃些葛根粉做成的美食，可以緩解記憶衰退。

最常見的還是葛粉，在醉酒的時候，還能當做解酒茶，解酒效果非常可觀。

這樣看下來，葛根完全對得起“千年人參”的美譽呢。

只是現在想想，以前我們家地旁邊的那一大片葛根，都沒好好利用起來，都太可惜了。

不過記憶中葛根要挖到根是件挺難的事情呢，因為它的藤蔓長得比較多，錯綜複雜，要找到根並挖出來，還是挺費勁兒的。

而且據說葛根扎得特別深，有的長得特別大，能超過人的身高。

不知道你們老家有沒有葛根呢？你們吃過葛根麼？好吃與否呢？

可以去挖來試試呢，記憶中生吃不太好吃，口感不太好，葛粉就沒嘗過了，所以問問大家，味道怎樣呢？