朋友圈瘋傳的這種蔥千萬別買，有的像 毒藥 ！可能致

銅怎麼轉化成硫酸銅

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湯濃味美的牛肉麵

彷彿像被施了“魔法”

色香味馬上誘惑力倍增

普普通通的白豆腐

加上它

這幾天，在微信朋友圈裡流傳著這樣一條資訊：為了保鮮，不良商家居然在蔥、蔬菜表面噴灑硫酸銅溶液，拿著白色紙巾擦拭，紙巾上會有淡藍色殘留物。該資訊引起了眾多市民的關注。慈溪市場上銷售的蔥或其他蔬菜會不會也有這樣的情況？

可是你知道嗎?

有些蔥花看上去鮮嫩嫩，其實暗含玄機!

“注意！這樣的蔥千萬別買，趕緊告訴家裡買菜的人！”最近，這樣一個有關“蔥”的微信，引起了朋友圈的高度關注。10月10日才釋出的微信，發現閱讀率已經10萬+。該微信裡播放了一個影片，裡面講的內容是：有不良商家，為了給需要長途運輸的蔥保鮮，把硫酸銅溶液噴灑在這些蔥上面。而噴灑過硫酸銅溶液的蔥，即便在運輸途中過了兩三天，仍然會有一個比較好的賣相。影片裡表示，調查者去超市時，用白色紙巾去擦拭櫃檯上的蔥，結果發現白色紙巾會有藍色殘留物，而這藍色殘留物就是硫酸銅溶液。微信裡還表示，硫酸銅會析出銅離子，會造成人體重金屬中毒等嚴重後果。

這個微信的轉發，引起了不少市民的恐慌。

網傳

記者隨機走訪了三個蔬菜攤位，試著拿出白紙巾擦拭攤位上銷售的蔥，結果除了泥水，未看到任何淺藍色的殘留物。一位蔬菜攤主則告訴記者，她的蔬菜都是每天從蔬菜批發市場進貨的，但她也從沒聽說過蔥等蔬菜被噴灑硫酸銅溶液的事。

隨後來到在某些超市賣場內，記者也試著用白色紙巾擦拭了蔥、青菜、芹菜等蔬菜，同樣未發現任何淺藍色殘留物。

寧波市蔬菜批發市場有關人士說，這段時間，批發市場的小蔥都

外地蔥為保鮮被噴灑硫酸銅?

。而且批發市場每天都會進行抽檢，未發現類似問題。

菜場超市都沒有發現這種蔥

該人士表示。

來自慈溪基地，都是當天採摘後送到批發市場的，新鮮度非常高

“即便是外地來的蔥，我們也沒有發現過有噴灑硫酸銅的。”

記者還就此採訪了寧波市市場監管局食品流通處。“我們沒有發現過蔥被噴灑硫酸銅溶液的情況。”該處相關負責人告訴記者，目前寧波市場的大型蔬菜批發市場都有來源地證明，可以追溯到蔬菜的產地。

而且按微信裡所說，這似乎和波爾多液相類似。植物在新陳代謝過程中會分泌出酸性液體，加上細菌在入侵植物細胞時分泌的酸性物質，使波爾多液中少量的鹼式硫酸銅轉化為可溶的硫酸銅，從而產生少量銅離子。但其作用主要是用來殺菌，

專家:

。此外，少量的硫酸銅溶液中產生的微量銅離子也不會對人體造成什麼傷害。

如果發現有不明顏色的殘留，靠浸泡是不起作用的，應該採用流水沖洗的方法去除殘留，當然最好的方法就是不要再食用可能被汙染的食材。

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沒人會用硫酸銅溶液泡蔬菜