韭菜子怎麼吃最壯陽？這個菜用來做這麼多補品，可惜知道的人太少！

韭菜子怎麼吃最壯陽

各位吃貨朋友們，你們吃過雞蛋炒韭菜、韭菜餅、燒烤韭菜，那你們吃過核桃仁炒韭菜嗎 ？大家知道到它的功效有哪些嗎？今天我向大家推薦的這道藥膳就叫核桃仁炒韭菜。該藥膳來源於一本古代的醫書《方脈正宗》，它可以治療陽痿、早洩、慢性便秘等症狀。為什麼這麼說呢？

因為韭菜不僅僅是一個古老的菜餚，同樣也是一個古老的中藥。韭菜的不同部位有不同的功效，韭菜葉能活血、通陽，而韭菜根適合於溫腎、生髮、斂汗，韭菜籽是溫腎壯陽作用最強的，溫腎助陽、治陽痿效果更好一些。

韭菜

那為什麼這個核桃仁和韭菜炒在一起會有這麼強的功效呢？

北京中醫藥大學教授、博士生導師李峰分析：韭菜雖然溫腎助陽，但它是有發散的，它辛散走串：而核桃仁雖然也是助陽溫腎的，但它是收澀的，那麼這一散一收，同時作為藥膳的話，既可以補腎助陽，同時又不耗散人的陽氣，所以是可以常吃的一道藥膳。這道藥膳的搭配也充分體現了中醫食療配伍的思想。

這道藥膳該怎麼製作呢？

首先取核桃仁50克、韭菜250克、芝麻油150克、食鹽等佐料適量。

將油鍋燒熱，然後放入去過皮的核桃仁，不斷翻炒，等到核桃仁炸至焦黃時，瀝乾油把它撈出。

將韭菜放入鍋中，翻炒，可以根據個人口味加入雞精、鹽等佐料，再加少許開水。

韭菜炒到七八成熟時，放入剛才炸好的核桃仁，可以加一些生粉、麻油，翻炒幾下，熟透即可。這樣，一道黃燦燦、綠油油的核桃仁炒韭菜就可以食用了。

核桃仁炒韭菜

需要注意的是：這道藥膳是溫腎助陽的，愛上火與脾胃弱的朋友們慎食，尤其有糖尿病的朋友們吃起來更要慎重，因為核桃本身是高熱量的物質。另外，由於韭菜裡含有很多硝酸鹽，如果韭菜炒熟後放置時間太長，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽有毒，誤食會使人頭暈噁心，這個提醒非常重要，這也是韭菜炒熟以後不能久放的原因。所以在做這道核桃仁炒韭菜的時候，要注意一下韭菜的用量，同時做到現炒現吃。