【生活妙招】怎麼清洗鮑魚，不傷肝臟！這些東西吃了可能就後悔了！

如何清洗鮑魚

從市場買回來新鮮活鮑魚，挑選鮑魚推薦優選無異味成年鮑，腰圓背厚且黑色素沉澱下來深色的鮑魚，吸盤白色的一般是淡水鮑魚，所以就不建議大家選擇了。

鮑魚撒鹽泡水可以滴一些食用油三十分鐘以上用牙刷刷洗，包括殼也要刷洗（推薦撒些鹽用鹽刷洗）這就是洗好乾淨的鮑魚，看起來是不是比之前看起來好多了。

燒一鍋開水將鮑魚整個放入燒兩分鐘即可撈出，知識點來了：鮑魚的殼與肉不需要提前處理，千萬不要殼與肉分離！千萬不要殼與肉分離！千萬不要殼與肉分離！重要的事情說三遍！不然肉質會變老影響口感。

取出鮑魚後將鮑魚的肉和殼分離，將鮑魚翻過來後就可以看見鮑魚的內臟了，黑色和淡綠色的就是鮑魚的內臟，將內臟摘除拔掉鮑魚嘴。

這樣一個完整的鮑魚就處理好了~