“假牛肉”切記不要買，造假過程“不忍直視”，內行人：一看二摸

“假牛肉”切記不要買，造假過程“不忍直視”，內行人：一看二摸！

現在大部分人都能吃得起肉，平時我們吃的比較多的就是豬肉了，因為豬肉的價格很便宜，一些生活條件比較好的人，就喜歡吃一些牛肉，牛肉的營養價值更高，口感也更加好一些，但是現在的食品安全問題越來越讓人擔憂了，雖然幾十年前我們都很窮，但是我們吃的東西都很放心，現在很多商家為了利益，製造出來了很多的假貨，尤其是市面上的“假牛肉”，切記不要買了，因為他的造假過程簡直是“不忍直視”，內行人透漏：想分辨，首先就要一看二摸！

因為牛肉的價格一直都是很高的，所以被那些不良的商家給盯上，有很多的人工“牛肉”，有不少牛肉，都是用雞蛋的蛋白和各種調味料製作而成的，裡面還添加了一些別的東西，這種牛肉只需要拿起一片，你就會發現牛肉的紅肉和白肉分得很清楚。這種牛肉在買的時候就要注意了。

還有一種就是把賣不出去的那些豬肉做成牛肉，在製作的過程中，在裡面加入各種食物新增劑和香精，吃的時候它吃起來就跟牛肉是一個味道，這種牛肉的顏色一般都是比較深，還有一些更沒有良心的商販，我用雞肉或者是鴨肉做，你肯定想不到，平時吃的牛肉可能是“假牛肉”吧！

很多人買牛肉的時候都會買生牛肉，畢竟生牛肉想要造假的話，也是一件不容易的事情，不過要提防一點，就是那些注水的牛肉，想要分辨注水牛肉，內行人都知道一看二摸的挑選方法。第一個就是看，就是看一下牛肉的表面，普通的牛肉一般都是醬色的，但是注水的牛肉，看上去很鮮豔，而且表皮會發光。

第二就是用手摸一下了，正常的牛肉摸上去沒有任何的粘性，但是一般注水的牛肉摸上去就會有粘性，而且還有一種很滑的感覺，牛肉的價格越來越高，估計大家都不想被坑，那麼買的時候一定要注意！