在希望的田野上收穫新“硒”望

屏山是四川省南緣的一座移民新縣，幅員面積1504平方千米，這是一片充滿機遇的土地，也是“硒”望無限的沃野。240平方千米的富硒土壤和700平方千米的足硒土壤是大自然對這片熱土的饋贈，也是大美如屏、壯志如山的底氣。

自2013年四川省地質調查院在屏山縣的土壤中首次發現硒元素起，屏山正式推開了“硒”望之門。2021年8月，中國地質學會正式釋出全國首批天然富硒土地，屏山縣龍華鎮7533畝綠色富硒土地榮獲全國首批天然富硒土地認證，系全省唯一，富硒土壤平均硒含量達0。53mg/kg。

近年來，屏山縣委、縣政府搶抓機遇，提出“一紡二硒三旅遊”的產業發展戰略，明確“生態、特色、富硒”發展理念，透過強化組織保障、做實規劃引領、出臺地方標準、加強基地建設等措施，已建成天然富硒農特產品基地6個，2021年5月釋出富硒雞肉、雞蛋、豬肉、竹筍、食用菌、水產品6類農產品團體標準，屬宜賓市首個地方農特產品硒含量標準。按照強基地、扶龍頭、抓專案、創品牌、拓市場的思路，2021年全縣富硒產業產值預計達1億元，屏山“硒”望大道越走越寬，收穫到的新“硒”望也越來越多。

富硒筍

屏山

現有竹林面積

32。76

萬畝

，其中

，

筍用竹林面積9。12萬畝

。

為加快

推進全縣竹

產業轉型升級

，開拓竹產業發展“新路子”，屏山縣疊加富硒資源優勢，創新竹筍

產業

“

1+N

”

發展模式，即

用

1

個龍頭企業塑品牌、提品質、做標準

，以

農民專業合作社、農戶、公司夯基礎、廣原料、豐內涵

，著力推動竹筍精深加工

。

屏山碧生元生態農業開發有限公司作為全縣富硒食用筍龍頭企業，採用

“

公司+農戶+基地

”

一體化生產模式，確保“從筍林到餐桌”全程質量跟蹤和控制

，致力打造

現代化、原生態、環保無汙染

的

農產品生產

和

加工基地。

目前公司

已簽約富硒竹筍基地

0。2

萬

畝，以“蜀道綠”“0831”系列筍乾

和

“蜀南金江印象”系列鮮筍為主

，實現

年產鮮實竹筍90餘萬斤

，年產

實竹筍乾3萬斤

，鮮筍硒含量達

0。023 mg/kg

，筍乾硒含量達

0。052-1。59 mg/kg

，

並獲得國家綠色食品認證

。

富硒羊肚菌

羊肚菌的營養相當豐富，據測定，羊肚菌含粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，並含有多種氨基酸，素有“素中之葷”的美稱。

走進屏山縣書樓鎮石崗村，一塊寫著“書樓鎮富硒羊肚菌種植示範基地”的巨大標牌映入眼簾，牌子下是一片整齊的遮陽棚，這是屏山碧之緣生態農業有限公司的食用菌生產基地。該公司作為全縣食用菌生產的龍頭企業，採用“公司

+

基地”“公司

+

農戶

+

專合社”的發展模式，將公司、基地和農戶有機聯結，致力於構建完整的生產模式和合理有效的利益聯結機制。將基地建在土壤硒含量豐富的石崗村，不僅能為附近的村民帶來勞務收入，而且從這裡出產的羊肚菌風味獨特、嫩脆可口，最主要的是硒含量較高，羊肚菌的價值也相對更高。

2020

年該公司送檢的羊肚菌硒含量為

0。147 mg/kg

，達到了四川省（宜賓市）、陝西省、江西省等多地的地方標準，同批送檢的平菇硒含量也達

0。089 mg/kg

。鮮美的味道、豐富的營養，屏山富硒羊肚菌深受各地消費者喜愛。

富硒禽蛋

土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養馴化而成，從未經過任何雜交和最佳化配種，長期以自然覓食或結合粗飼餵養而成，其肉質鮮美、營養豐富、安全健康，頗受人們青睞，連年來價格持續攀升。土雞蛋因口感好、味道香而暢銷於各類市場，蛋價也高於普通雞蛋，市場需求前景廣闊。

屏山縣華龍土雞養殖農民專業合作社坐落於屏山縣龍華鎮，養殖場佔地

1500

㎡，放養場地

150

餘畝，專合社年銷售土雞蛋

11

萬餘枚、土雞

5

萬餘隻。該專合社將土雞放養在硒含量豐富的土地上，雞蛋硒含量可達

0。158-0。36 mg/kg

，雞肉硒含量達

0。056-0。160 mg/kg

。

2018

年經國家富硒產品檢測中心檢測，屏山富硒禽蛋硒含量達到湖北恩施州富硒農產品相關標準，並參加了第五屆世界硒都（恩施）硒產品博覽交易會。

富硒黑豬肉

屏山黑豬是由盆周山地黑豬選育，放養於屏山天然富硒山地上，按照國家無公害標準生產的肉脂兼用型商品豬。屏山黑豬肉質細嫩，脂肪含量適中，富含優質蛋白質與人體必需的氨基酸、無機鹽、維生素等，具有補虛養血、滋陰潤燥的功效。

屏山五尺道生態食品有限公司是集畜禽生態養殖、加工、銷售為一體的省級龍頭企業，該公司年產黑豬肉、香腸、臘肉及肉製品

5800

餘噸、產值

1。87

億元，其出產的屏山黑豬硒含量可達

0。0736-0。23 mg/kg

，是天然富硒、綠色生態的優質食品，受各類消費人群的喜愛。

富硒水產品

屏山水資源豐富，不僅有金沙江和岷江穿境而過，還有較大河（溪）流23條。自長江流域重點水域十年禁漁啟動以來，屏山縣瞄準了龍華、中都等鄉鎮的水資源，致力於發展以冷水魚為主的特色水產養殖。

屏山縣永珍水產養殖農民專業合作社位於龍華鎮中埂村，該村是屏山縣獲全國首批天然富硒土地認證的地區之一，大量的富硒土壤與富硒山泉水孕育了肉質鮮美、營養豐富的富硒生態魚，其硒含量可達0。15-0。47 mg/kg。目前該專合社可年產富硒食用娃娃魚、細鰱魚等特色魚類約6000餘斤，年產值超20萬元。

【來源：屏山縣農業農村局】

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb。cn

舉報/反饋