黑豬營養很高，養殖黑豬怎麼樣

臺灣黑豬怎麼樣

現在的人隨著生活條件的提高，對吃的方面要求也會提高，很多人再也不是簡單的吃飽，而是選擇花更多的錢來吃好。所以黑豬養殖還是很有前景的。

要想做好黑豬肉的銷售，首先要有一個明確的定位，如果黑豬肉像普通豬肉那樣養殖的話，我覺得市場競爭力就會減少，因為黑豬肉的營養物質本身就比較高，再加上人們現在對有機豬肉的追求，如果想大規模養殖黑豬肉，可以從養殖有機黑豬肉來入手。

黑豬肉和普通豬肉在外觀上就可以分辨出來，現在市面上很多普通豬肉看起來特別白，但是有機豬肉的顏色是鮮紅色，這和養殖的方式有關係，普通的豬一般都是吃了睡，睡了吃，缺少運動，而黑豬因為天性喜歡動，所以黑豬的豬肉看起來就是鮮紅色，其實就是肌肉和肥肉的區別。

其實花更多的錢買黑豬肉一方面是因為黑豬肉的營養，另一方面是黑豬肉的口感。很多人都會說現在的豬肉沒有豬肉味，哪怕是肥肉吃起來也不香。其實口感和所餵養的飼料有關係，記得我家餵豬的時候，一頭豬要7-8個月才能出欄，現在的豬肉3-4個月就能出欄，所以沒有豬肉味也是可以理解的。如果是有機黑豬的話，所有的飼料都是有機食物，再加上黑豬的運動，口感肯定會比普通豬肉要好。

最後就是黑豬的營養。黑豬肉含有多種氨基酸，對人體有保健的作用，黑豬肉的肌肉佔比要高，肉質會更嫩，肌肉中含有不飽和脂肪酸，所以常吃黑豬肉還可以降低心血管疾病。

黑豬肉的營養在加上現在人對安全飲食的追求，如果想大面積養殖黑豬，不妨從養殖有機黑豬開始，現在我國很多地方都有成熟養殖黑豬的例子，題主可以向這些成功養殖黑豬的豬農來討教一下養殖經驗，對成功養殖黑豬也有一定的幫助。