定心丸！豬肉降至6塊5，出欄增多、冷凍豬肉掣肘，肉價還得降？

導讀：

無肉不歡！隨著社會經濟的發展，人們生活水平的提高，對於肉製品的需求也大幅增加，在我國每年豬肉消耗普遍達到了5500萬噸，而年生豬出欄規模也近7億頭！但是，由於此前，受非瘟傳入我國，國內生豬存欄大幅減少，疊加，豬週期處於下行區間，市場母豬以及生豬淘汰加劇，在雙重壓力之下，生豬產能銳減4成，而這也加劇了市場生豬以及豬肉價格的反彈，2019~2020年，市場豬肉價格普遍高位橫盤，一斤豬肉動輒三四十塊錢，也讓無肉不歡的豬肉，成為了“奢侈品”，市場豬肉替代的表現也逐步形成習慣！

如今，在多方努力下，國內生豬產能提前完成既定計劃，生豬存欄以及母豬存欄實現了全面恢復，而受生豬供給持續放量，市場豬肉需求乏力，國內生豬以及豬肉價格呈現斷崖式下跌的態勢，年初很多地方豬肉零售價格還達到了30元/斤以上，而進入中期假期，國內大部市場，豬肉價格已經跌至10元/斤，在北方重要的批發市場，北京新發地市場，目前，已經有豬肉賣價降至6塊5了！

據瞭解，9月21日，北京新發地市場，白條豬到貨均價維持在7~8。4元/斤，白條豬價格大幅下挫，而該市場前後臀尖豬肉價格已經跌至6。5~8元/斤。五花肉價格也跌至9~11。5元/斤。市場豬肉價格大幅下挫，這利好於消費者，但是，對於養殖戶來說確實“災難”！

當然，如今豬肉價格普遍降至10元/斤左右，豬肉價格已經回落至往年的水平，不少消費者納悶，以前豬肉都是這個價，養豬也不見虧損，為啥如今養殖戶卻叫苦不迭呢？

其實，原因很簡單，一方面，市場通脹的因素，購買力下降了，也是人們常說的“錢毛了”。另一方面，成本高了，養豬以前成本主要集中在飼料方面，如今，飼料漲了，人工貴了，還多出了疫病以及仔豬的成本，這也讓以前豬價5元/斤出欄能保本，如今8元一斤出欄還虧損！

今天是傳統的中秋佳節，筆者早上趕集，在魯西南地區，農村集貿市場，目前豬肉價格9~10元/斤，消費者買肉的積極性高了，但是，豬肉商販上貨的量也明顯多了，為此，不少消費者樂開了花，那麼，豬肉價格還能維持現狀多久呢？會不會漲價呢？很多農民困惑！

據業內人士分析，受生豬市場供需博弈加劇，咱農民可以吃上定心丸，豬肉價格短期內不具備大漲的基礎，肉價或許還要降降價！

一方面，從豬週期的方面考慮，目前豬週期仍處於下行區間，而且要延續至明年的2~3季度，因此，豬價仍有繼續回落的基礎，雖然，受旺季到來，豬肉消費提振對於豬價或有一定的支撐，但是，從趨勢來看，豬價、肉價下行的表現仍較繼續！

另一方面，從短期市場來看，年底前，豬肉價格大致趨穩為主。受生豬存欄持續增加，市場生豬出欄繼續釋放，疊加，養殖端出欄恐慌情緒，淘汰母豬以及壓欄大豬不斷衝擊市場。而在國內仍有大量的進口豬肉以及庫存冷凍豬肉尚未出庫，在豬肉供給持續增加的同時，凍肉市場進一步衝擊市場，這也限制了旺季豬肉消費的反彈，或將抑制豬價的上漲！

因此，從市場供需關係表現來看，市場豬肉價格不具備大幅上漲的基礎，豬肉價格橫盤10元時代或將維持較長的時間，這對於消費者趨於利好，但是，事分兩面，對於養殖戶來說，仍要承受豬價下行帶來虧損的壓力，而這也將加劇市場母豬存欄的淘汰，或許為新一輪豬週期上漲在不斷蓄力，這就是“豬週期”！

定心丸！豬肉降至6塊5，生豬產能釋放，豬肉價格還得降降降！對此，大家是如何看待的呢？您認為豬肉價格還會不會降降降呢？

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