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為什麼喝茶會上癮?是好是壞?
由 書呆子茶葉 發表于 農業2021-12-07
簡介為什麼喝茶會上癮喝茶上癮是有科學依據的,茶葉中含有的咖啡因是讓人成癮的最重要的因素
喝統一綠茶為什麼會上癮
很多老茶客都有這樣的體驗,茶齡越長,對茶的依賴性也就越高。
幾乎每天都要喝茶,一天不喝就難受得慌,越來越追求茶的品質,會自然而然的將更多的錢花費在茶葉上。
這樣的喝茶人就是茶界所謂的
“茶葉成癮者”
。今天阿呆就給茶友們揭開茶癮背後的真相!
為什麼喝茶會上癮
喝茶上癮是有科學依據的,茶葉中含有的
咖啡因
是讓人成癮的最重要的因素。
研究表明,長期食用含有咖啡因的食物,會
增加腺苷感受器
的數量。因為咖啡因會壓制腺苷感受器,反應不足造成神經系統認為細胞需要更多的腺苷感受器。
而腺苷是促進休息和疲勞這種感覺的神經遞質,暫停食用含有咖啡因的食物後,腺苷的影響加強,機體容易有不好的感覺。
這就使人對含有咖啡因的食物產生了依賴和渴求。
其次,茶葉中含有的
氨基酸會刺激大腦分泌出多巴胺
,多巴胺是主導機體愉悅感、癮性的物質。
短時間內能令人達到高度興奮,人體自然就希望獲得更多的多巴胺獲得愉悅感。
除此之外,茶葉有著
獨特的香韻
,甜醇蜜香、清雅蘭香、曼妙花香;
豐富的滋味
,或霸氣厚重,或細膩柔甜,喝茶時不免產生愉悅感。
什麼樣的茶最容易讓人上癮
從理論出發,
滋味濃釅的茶最容易讓人產生茶癮
。因為刺激性越大,人體的味蕾及神經記憶越容易留下深刻的印象。
這也就是茶圈經常說的“普洱茶是喝茶人的終點”的原因,
由淡入濃易,由濃入淡難
,但是自己上癮的茶葉必定是心裡最喜歡的茶葉。
就如
以布朗茶區古茶春料匠制而成的茶品
,盡顯濃醇霸冽、桀驁難馴的布朗風韻,回甘清潤猶如朝露,香氣和滋味層次獨具辨識度。
有茶癮需要戒嗎
飲茶成癮的現象是普遍存在的,無需擔心也無需戒除。大部分研究都認為,很多有食物渴求和食物“成癮”的行為,都不應該被視為成癮行為。
且茶是世界上三大健康飲品之一,其中含有的茶多酚、茶色素、茶多糖等物質對人體有益。
茶葉雖然有益,但日常飲茶仍需掌握一個度,根據體質選好茶類,喝對時間,適量品飲。
關於如何喝茶,感興趣的茶友可以細讀
《喝茶要有度,一天究竟喝多少才科學》
這篇文章。