後備牛“三初”階段營養與飼料配製

一、初生-哺乳期營養與飼料配製

初生犢牛日齡不同，適宜飼料不同。0-3周犢牛主要靠皺胃消化食物，只能進食液體飼料。4-8周犢牛瘤胃、皺胃均可消化食物，可進食液體、固體飼料。8周齡以上的犢牛則主要靠瘤胃消化食物，飼餵固體飼料即可。

初生犢牛出生後1h內應及時灌服4-6L（初生重的10%，IgG>50g/L）優質初乳。飼餵時將初乳加熱至犢牛體溫（39℃），出生15min內飼餵總量的1/2，出生6-8h內持續飼餵。

初生犢牛3-5日齡時應開始投餵優質開食料，飼餵至4月齡或者斷奶。斷奶前少量供應，逐步達到1kg/頭/天；斷奶後自由採食。開食料應以穀物為主，採食量受飲水量影響，水料比要達到4：1。開食料功能性要求：刺激瘤胃早期發育、適口性好、營養成分與液體日糧相補充。建議代謝能13。8MJ/kg，粗蛋白18-20%，NDF20-27%，ADF10-13%，瘤胃不可降解真蛋白65%，幹物質88%。開食料中適宜的粗飼料水平有利於降低犢牛瘤胃角質層，促進瘤胃發育。

42日齡前後斷奶，斷奶標準為體重85kg，精料日採食量達1-1。5kg。健康瘤胃標誌：內壁顏色深，因為有組織生長和大量血管流經；乳頭多，肉眼可見，無需放大；厭氧環境。斷奶前的飼餵方式影響斷奶後犢牛瘤胃發育。犢牛對液體、固體飼料消化方式不同。液體飼料飼餵量過高影響斷奶後生長效能，過低則影響斷奶前生長效能。穀物、澱粉等固體採食量是促進瘤胃快速發育和平穩斷奶的重要因素。高比例顆粒料可刺激犢牛胃腸道發育，提高瘤胃VFA水平，促進營養物質消化吸收，提高採食量，促進生長。

二、3-10月齡初情期營養與飼料配製

初情期應注重日糧粗蛋白、限制性氨基酸和能量水平。粗蛋白以20%為宜，確定此階段後備牛的氨基酸適宜比例和限制性順序。研究較多的氨基酸是Lys、Met、Thr，限制順序為Lys>Met>Thr，在135-138日齡、176-179日齡適宜模式為100：29：53、100：31：57。Lys水平下降30%將顯著降低飼料效率，影響脂質代謝，提高尿素合成。3-6月齡斷奶犢牛採食精粗比為6：4的全混合日糧，其適宜的ME水平為12。24MJ/kg。

三、11-14月齡初配期營養與飼料配製

這方面的研究較少，目前發現初情期後小母牛營養濃度不影響其乳腺發育。

四、總結

“三初”階段跨度達到14個月以上，後備牛的生長髮育快，瘤胃、乳腺發育均有獨特性，這一階段的營養供給會影響成年後的生產效能，在奶牛一生中具有重要地位。後期在蛋白質、能量調控機制、技術方面作更多研究。