什麼是牛黃？體內有牛黃的牛有什麼特徵？

一、什麼是牛黃？

牛黃是脊索動物門哺乳綱牛科動物牛乾燥的膽結石。在膽囊中產生的稱“膽黃”或“蛋黃”，在膽管中產生的的稱“管黃”，在肝管中產生的稱“肝黃”。牛黃完整者多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。中醫學認為牛黃氣清香，味微苦而後甜，性涼。可用於解熱、解毒、定驚。內服治高熱神志昏迷、癲狂、小兒驚風、抽搐等症，外用治咽喉腫痛、口瘡癰腫、療毒症。天然牛黃很珍貴，國際上的價格要高於黃金，而體外培育牛黃則是天然牛黃的優質替代品，其作用和功效等同於天然牛黃。

二、體內有牛黃的牛有什麼特徵？

要問什麼樣的牛有牛黃牛黃是怎麼形成的，據悉當牛的體內有牛黃後，體型會非常的瘦弱；眼睛發紅，毛管發亮，會時常在夜間叫喚；食慾也所有減退，不再吃草，而是會喝水。一般情況下，有9顆牙的牛的體內，也會有牛黃。當牛的體內有牛黃後，能活3-12個月左右。

1、體內有牛黃的牛的特徵

一般情況下，如果牛的牙齒有9顆，那麼它們體內便有牛黃。體內擁有牛黃的牛，體型不僅非常的瘦弱，而且眼睛發紅，毛管發亮。一到夜間，它們便會叫喚，平時也不喜愛吃草，而是喜愛喝水。

2、牛有牛黃後能活多久？

當牛的體內有牛黃後，能活3-12個月左右。

3、如何處理牛體內的牛黃？

在宰牛時，應著重注意牛的膽囊、膽管及肝管是否有牛黃，若發現了牛黃，應立即將它取出。將牛黃拿出後，應先把附在牛黃上的薄膜去除乾淨，接著便用燈心草或棉花包好並用毛邊紙或紗布再包裹一層後，放到陰涼處即可。當牛黃已經呈半乾狀態後，便用線紮好，防治它裂開。

三、牛黃是怎麼形成的？

1、牛黃形成的原因

當牛的膽道發炎或者患有膽汁排除障礙後，膽汁中的膽固醇、鈣鹽和膽色素沉澱並凝結，便形成了粒狀物或塊狀物，也就是牛黃。一般情況下，牛黃多出現在病牛的體內。

2、如何貯藏牛黃

在貯藏牛黃時，需將它放在無光、密閉且陰涼的環境，切記不可讓它受潮以及被擠壓。

四、牛黃的種類：

天然牛黃：天然牛黃為牛科動物牛的乾燥膽結石。宰牛時，若發現有牛黃，便將膽汁濾去，取出牛黃，除去外部薄膜後陰乾，便得“天然牛黃”。

體外培育牛黃：1997年華中科技大學同濟醫學院蔡教授運用現代生物工程技術，利用新鮮牛膽汁、模擬牛體膽結石形成的方法成功在牛體外培育出了牛黃，該技術在2003年獲得了國家技術發明二等獎。體外培育牛黃在治病的用途方面還是比較廣泛的，彌補了天然牛黃稀缺的問題。

人工合成牛黃：人工合成牛黃是按照天然牛黃的主要成分——膽紅素、膽酸、膽固醇、無機鹽等，人工配製的一種牛黃代用品，其製作工藝簡單，價格還不到天然牛黃的0。5%，但無論在成分、結構還是藥效上，人工牛黃都遠低於天然牛黃，體外培育牛黃。