美容抗衰媳婦百吃不厭，9種家常美味做法，開胃爽口5塊錢做一大盤

剛鐳射雀斑可以吃香菇蘑菇嗎

豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使面板變白。另外豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。所以美容抗衰的豆芽，媳婦百吃不厭，9種家常美味做法，開胃爽口5塊錢做一大盤，真是又便宜又實惠，還在等什麼，趕快做給家人吃

一、涼拌綠豆芽

材料：綠豆芽、鹽、雞精、大蒜、白醋、辣椒油、麻油、生抽、香菜

做法：

1、燒開水，放綠豆芽去焯水30秒，撈出用冷水沖洗。

2、燒熱一勺油，至五六成熱，澆在辣椒粉上，香菜和大蒜切碎。

3、綠豆芽、鹽、雞精、大蒜、白醋、辣椒油、生抽和香菜，麻油幾滴拌勻即可。

二、冬筍熗黃豆芽

材料：黃豆芽、冬筍、豬瘦肉、花椒、水澱粉、鹽、雞精、料酒、香油、蔥、姜

做法：

1、黃豆芽洗淨，冬筍切粗絲，分別用沸水焯一下，撈出瀝乾。

2、肉切絲上漿，入沸水中劃散撈出，瀝乾放涼，蔥姜、花椒分別炸出蔥姜油和花椒油。

3、焯好的黃豆芽、筍絲、豬肉絲，放入碗中，加入香油、花椒油、蔥姜油、鹽和雞精，拌勻即可。

三、醋溜豆芽

材料：綠豆芽、青椒、花椒、蔥、蒜、油、鹽、白糖、味精、醋

做法：

1、豆芽用沸水快速焯一下，撈出放涼水中浸泡，撈出控幹，青椒切絲，蒜拍碎，蔥切段。

2、 鍋內放油燒熱，下花椒炸焦，去掉花椒，放蔥絲爆香，放入綠豆芽，加精鹽、白糖和醋翻炒幾下。

3、放青椒、蒜翻炒片刻，加味精，拌勻即可。

四、豆芽蛋餅

材料：雞蛋、綠豆芽、青蔥、胡蘿蔔、橄欖油、鹽

做法：

1、碗裡打雞蛋，放蔥花、胡蘿蔔碎和鹽，放一些豆芽拌勻。

2、平底鍋放橄欖油，中火加熱，倒入蛋液，上面加些豆芽，小火烤3-5分鐘，翻面壓一壓蛋餅，再烤3-5分鐘即可。

五、綠豆芽炒蘑菇

材料：蘑菇、綠豆芽、薑汁、醬油、香油、胡椒粉、鹽、白砂糖、澱粉、色拉油

做法：

1、姜洗淨切片，再切成薑絲，澱粉加水調勻成溼澱粉，綠豆芽去根洗淨，瀝乾。

2、蘑菇洗淨背切十字花，放入開水鍋中，加薑片煮5分鐘，撈出洗淨瀝乾。

3、鍋加油燒熱，下鮮菇炒幹水，加白醬油、白糖、鹽、麻油和胡椒粉，煮約五分鐘，剷起備用。

4、鍋加油燒熱，煸香薑絲，下綠豆芽炒至將熟，下鮮菇炒勻，加麻油、胡椒粉、精鹽和白糖，溼澱粉勾芡即可。

六、燻肉炒黃豆芽

材料：臘肉、黃豆芽、紅辣椒、大蒜、青蔥、生抽

做法：

1、臘肉洗淨，放入蒸鍋中，上汽後蒸20分鐘，取出冷卻，切薄片。

2、黃豆芽洗淨瀝乾，紅辣椒切段，大蒜切碎，青蔥切段。

3、鍋燒熱倒油，燒至4成熱，放入蒜片爆香，再放入臘肉片煸炒出油，倒入黃豆芽翻炒2分鐘。

4、青蒜和紅辣椒倒進鍋內翻炒，澆少許清水和生抽翻炒均勻，燜2分鐘即可。

七、清蒸肥牛卷豆芽

材料：肥牛片、豆芽、蠔油、鮑魚汁

做法：

1、洗淨的豆芽塞入肥牛中，放入蒸鍋蒸十分鐘。

2、蠔油和鮑魚汁調澆汁，熱鍋放少許油，調好的汁倒入，燒開後淋在蒸熟的肥牛捲上即可。

八、爽口豆芽湯

材料：豆芽、大蒜、蔥、幹香菇、幹海帶、高湯、醬油、鹽、青辣椒圈

做法：

1、豆芽洗淨，去根鬚，大蒜切碎，蔥切蔥花，幹香菇和幹海帶泡發。

2、鍋中放入牛骨高湯，放入幹香菇，幹海帶煮開，煮出鮮味後，撈出香菇和幹海帶棄用。

3、下入蒜泥和醬油，再下入豆芽和蔥花。豆芽煮熟，加點鹽調味，撒青辣椒圈即可。

九、豬血炒豆芽

材料：豬血、豆芽、食用油、鹽、雞精、姜、大蒜、蔥段

做法：

1、豬血洗淨切塊，豆芽洗淨。姜，蒜剁碎，蔥留蔥白段。

2、鍋放油燒熱，放入豬血略炒，盛出備用。

3、鍋留底油，放入姜，蒜末煸出香味。再放入豬血，加鹽略炒。

4、放入豆芽和蔥段，加入雞精，炒勻即可。