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小孩子抵抗力差怎麼辦?多吃這4道家常菜,簡單易做提高免疫力!

由 井岡工社 發表于 農業2021-10-16

簡介【食材】蝦仁200克,白蘑菇100克,褐菇150克,青椒1個,紅椒1個,調和油適量,鹽少許,料酒2勺,白胡椒粉少許,澱粉適量,雞粉少許【做法】1、蝦仁解凍後洗淨吸乾水分,放入碗中,加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉、澱粉攪拌均勻,再加上一點調和油

小孩子抵抗力差吃什麼可以增強抵抗力

“hello大家好哇,這裡是井岡工社,今天我又來給大家說美食了,有沒有很期待呢,進來了就點個關注吧,每天都有更新的喲!”

免疫力是人體自身的防禦機制,是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)。春天的天氣忽冷忽熱,小孩的免疫力普遍都比較低,容易生病,那小孩提高免疫力吃什麼好呢?今天小井就給大家推薦4道家常美食,幫助孩子提高免疫力。

一、西蘭花炒荷蘭豆

西蘭花中的物質能夠刺激免疫系統,再者,西蘭花中的營養非常豐盛,能夠為我們形成天然的保護層,其中飽含的,維生素B和維生素D可以提高免疫力。

小孩子抵抗力差怎麼辦?多吃這4道家常菜,簡單易做提高免疫力!

【食材】

西蘭花1棵,菜花適量,胡蘿蔔2個,紅椒2個,荷蘭豆適量,蒜片、白砂糖、高湯、水澱粉、鹽、油各適量

【做法】

1、胡蘿蔔去皮切片;紅椒切片;荷蘭豆摘洗乾淨;蒜切片備用。

2、菜花、西蘭花洗淨切小朵;然後入開水中稍焯燙一下至斷生撈出。

3、熱油鍋,加入蒜片炒出香味,然後加入胡蘿蔔翻炒至變色變軟;加入荷蘭豆和紅椒翻炒翻炒幾下至斷生。

4、加入焯燙後的兩種菜花,調入適量細鹽,加少許白砂糖;高湯調料少許加2湯匙水調勻,加入菜中拌勻;最後倒入適量水澱粉勾薄芡,翻炒均勻即可出鍋。

二、番茄炒蛋

番茄中含有很多的抗氧化因子,如:番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和C,這些物質均可以提高人體的免疫力。

小孩子抵抗力差怎麼辦?多吃這4道家常菜,簡單易做提高免疫力!

【食材】

番茄2個,雞蛋2個,青椒2個,木耳5朵,鹽一茶匙,雞精兩茶匙,香蔥2根

【做法】

1、番茄洗淨切塊,木耳泡發撕小塊,青椒切塊,香蔥洗淨切末備用。

2、雞蛋大散,使勁多打一會。

3、鍋裡放油,倒入雞蛋翻炒(火大快手炒,那樣雞蛋喧騰又嫩,吸油還少)。

4、炒雞蛋的油完全倒出,鍋裡沾的油足夠了,下蔥花,番茄木耳青椒,中火炒;番茄發軟並出汁,放鹽,雞精,雞蛋,翻炒2分鐘後出鍋即可裝盤。

三、蘑菇炒蝦仁

蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸,這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。

研究發現,蘑菇的營養價值僅次於牛奶。兩者搭配在一起,蝦肉Q彈,蘑菇鮮美,真的是一道經典小炒,這道菜我家每週必做1次,實在是太美味了!

小孩子抵抗力差怎麼辦?多吃這4道家常菜,簡單易做提高免疫力!

【食材】

蝦仁200克,白蘑菇100克,褐菇150克,青椒1個,紅椒1個,調和油適量,鹽少許,料酒2勺,白胡椒粉少許,澱粉適量,雞粉少許

【做法】

1、蝦仁解凍後洗淨吸乾水分,放入碗中,加入鹽、料酒、白胡椒粉、雞粉、澱粉攪拌均勻,再加上一點調和油醃製一會 。

2、白蘑菇、褐菇洗淨切片,青紅椒切塊備用。

3、起油鍋爆香薑片,放入蝦仁過油,變色即可撈出。

4、鍋中留底油,放入蘑菇片翻炒片刻 ,加點料酒、鹽拌勻;加入蝦仁炒勻,加入青紅椒塊翻炒片刻。

5、出鍋前加點溼澱粉勾芡,最後撒上蔥花即可出鍋裝盤。

四、青豆炒蘑菇

“蘑菇富含氨基酸,維生素,礦物質和多糖類成分,是一類高蛋白低脂肪的保健食材,加之蘑菇肉質鮮嫩,因此成為我們餐桌上必不可少的一道美食。蘑菇搭配青豆和火腿腸一起炒制,即有營養又好看好吃!”

小孩子抵抗力差怎麼辦?多吃這4道家常菜,簡單易做提高免疫力!

【食材】

青豆80克,蘑菇100克,火腿腸1根,大蒜1瓣,鹽適量

【做法】

1、青豆洗淨,倒入鍋中青豆煮7分鐘左右後撈出瀝乾水份備用。

2、將蘑菇和火腿腸切小顆粒,大蒜切片。

3、熱鍋倒油燒至八成熱,放入大蒜片翻炒5秒;放入蘑菇小火翻炒3分鐘左右,放入青豆和火腿腸翻炒1分鐘,最後放入適量鹽翻炒片刻即可關火裝盤。

“當然了,除了小井說的這4道家常美食,肯定還有一些是我不知道的,如果還知道別的菜譜,不妨留言與我們交流一下吧!如果你喜歡這篇文章的話,別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦,你的每一個支援,對於我來說都是很重要的創作動力!

Tags:翻炒蘑菇紅椒青豆西蘭花