誤入人體的海洋細菌，能輕易吞噬你的肢體乃至生命

海洋弧菌怎麼殺死

本文轉載自公眾號SME科技故事

創傷弧菌，一種會“吃人肉”卻鮮少人知的病原細菌，它嗜鹽如命，既能棲息在海里，亦能潛伏在美味海鮮之中。

諸如

被魚刺扎一下半條手臂就沒了

、

小夥生吃海鮮死亡

、

海邊遊玩險些喪命

等等駭人聽聞的訊息大多是它的傑作。

最近導致數百人中毒的副溶血性弧菌

也是一種海洋細菌

被它感染的患者，在48小時內就會出現下肢腫痛、潰爛、休克等症狀，若不及時搶救，患者不是直接死亡，就是難逃缺胳膊少腿的命運。

慶幸的是，這種“海洋中的無聲殺手”畏冷又怕熱，還有欺軟怕硬的一大劣行。只要我們平日裡稍加註意，便能輕而易舉地逃過它的毒手。

2017年1月10日，朱某像往常一樣處理剛買回來的魚，不一會兒，他的右手不小心被魚刺扎傷了一下。

這恐怕是平日裡再普通不過的小事，他和家人自然也沒把它放在心上，可不曾想第二天，他就突然發起了高燒，右手手部也腫大起來了。家人意識到了情況不對，便立馬把他送往醫院治療。

很快，他又開始全身發冷、眩暈、嘔吐並陷入半昏迷的狀態。緊急搶救後他才甦醒過來了，但右手劇烈疼痛，且腫脹得發黑了。經過血液化驗之後，醫生確認他是感染了海洋創傷弧菌。

之後，由於他的病情不斷加重，醫生不得不連夜對他進行右上肢截肢手術，才讓他撿回一條性命。就這樣，朱先生從被魚刺刺傷不到兩天的時間就沒了條手臂，實在讓人難以接受。

朱某被魚刺刺傷的手

沒錯，造成這一切的罪魁禍首就是

創傷弧菌

。它是人類新型的病原體，1976年科學家才首次從血液中分離出該菌。

當時人們對它知之甚少，有的只是確定它

喜歡在溫暖的海水中繁衍生息，潛伏在海產品的體表中

。3年後，它才正式將命名為創傷弧菌，屬於一種革蘭氏陰性的細菌。

隨著研究的不斷深入，科學家發現它是一種嗜溫、嗜鹽、嗜鹼型的海洋致病菌。因此，

它與霍亂弧菌、腸炎弧菌並列為造成人類感染疾病的三大弧菌之一

。

顧名思義，創傷弧菌就是能夠透過傷口感染侵入人體的細菌。像洗海鮮時刺傷面板這樣不起眼的小事便是它最喜歡的入侵手段之一。

它會將患者體表傷口附近的肌肉組織“殺死和吃掉”，從而引發一系列併發症。

除了被魚扎傷以外，在2015年8月珠海男子就

被瀨尿蝦扎破手指

，導致右手流膿全身中毒。而在2018年5月，浙江老大爺

挑選牡蠣

時感染創傷弧菌出現休克，實在是嚇人。

不過，要想阻止它這一種攻擊方式也不難，洗海鮮一定要戴手套，防止面板出現創口。

同時，當我們面板上有傷口時也不要去海里游泳或是泡海水，以免它趁虛而入。

當然，作為潛伏在海產品體內的致病細菌，

它最常見感染人體的手段還是透過吃。

2016年11月，廣東一名男子因

生吃貝類海鮮

出現發熱、全身肌肉痠痛等不適症狀。

第三天入院治療後經搶救無效死亡，死亡原因便是由創傷弧菌引起的。

同年6月，溫州壯漢阿峰外出吃飯時吃了兩個螃蟹（極可能未煮熟）。第二天發現小腿出現了紅腫，他只是以為撞到其他地方了，並沒有在意。沒想到，紅腫從小腿蔓延到了大腿，第三天早上他就休克了。

他送去醫院後很快確診為海洋創傷弧菌感染。遺憾的是，雖經醫生搶救，但他第三天還是不幸死亡了，年僅45歲。

創傷弧菌感染後的腿

類似的悲劇，媒體上還報道過不少，比如：在2015年6月，溫州一男子喝了二兩白酒，吃了半碗生蠔後生命垂危。2017年9月，寧波男子“狂吃”海鮮燒烤感染創傷弧菌險丟命 。。。。

為避免創傷弧菌禍害人類，我們儘量不要生吃海鮮，尤其是生的或未經加工熟的貝類海產品。

由於牡蠣等貝類軟體動物主要以過濾方式進食，水中細菌會在體內積聚。所以，貝類海產品可能會攜帶大量創傷弧菌。

別看創傷弧菌如此兇猛，但研究發現它既不耐寒，也不耐熱，最適宜的生存溫度是30~40攝氏度左右。也就是說，

將生的海產品放進冰箱裡或是高溫煮熟都能有效地減少、或是直接殺死創傷弧菌。

此外，很多海產品也可能攜帶其他病菌。比如毛蚶、泥蚶、蛤類、蟹等容易攜帶甲型肝炎病毒，甚至有的還攜帶霍亂弧菌、腸道弧菌吸蟲、線蟲等。但一般高溫煮熟後都是能將它們殺死的，食用起來也較為安全。如果非要生食海鮮，也需加倍謹慎，避免被病原體感染。

弧菌屬細菌的形態：左為霍亂弧菌，右為腸道弧菌

總之，創傷弧菌能夠透過食物、或是傷口感染等方式攻入人體內，從而使毫無防備的人類出現敗血症、組織壞死、肌炎、壞疽等併發症狀。由於它的致畸率和致死率都很高，2006年它就被《Emerging infectious diseases》雜誌列入

最危險的細菌行列。

目前來說，創傷弧菌是美國海產品消費引起死亡的首要原因。據美國疾病中心統計，從1988年-2006年，僅美國墨西哥灣沿岸就共發生超900例創傷弧菌感染。而日本每年創傷弧菌敗血症病例數約為400餘例。

不過，這些慘劇也早已暴露著創傷弧菌的一大弱點，才不至於一談起海鮮就搞到人心惶惶。原來，創傷弧菌其實是個“欺軟怕硬”的傢伙。

它最愛攻擊免疫系統低下受損，有慢性疾病的人群。

比如慢性肝炎、糖尿病、風溼性關節炎、地中海型貧血、慢性腎衰竭、淋巴瘤患者等等慢性疾病。

上述真實發生的病例中，患者過往大都有慢性疾病的病史等。

相關研究表明：在這些高危人群中，創傷弧菌引發血液感染的機率是健康人的80倍。而創傷弧菌敗血症可高達50%。

雖說普通人感染的機率相對低，但也不是沒有被感染的可能。

即便是一個身體健康，不接觸海鮮的人，不小心吞嚥下了海水，創傷弧菌就有可能進入體內繁殖作亂。

幸好喝進去的細菌數量較少，大多數人才能不會受該細菌影響，順利躲過一劫。

不過，如果去完海邊回來發現自己手或者腿出現紅腫、疼痛、淤青起斑等症狀，千萬不可大意，應立即去醫院治療，爭取早發現早治療。

除此之外，吞進創傷弧菌的普通人還可能會引起“胃腸型”感染，主要表現為噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸道症狀。

值得一提的是，一直以來科學家都沒弄清創傷弧菌的致病機制。直到2017年，中國科學家率先打破了這一僵局。

浙江大學朱永群教授帶領團隊發表在《科學》雜誌上指出這類病原菌的“攻術”：

它分泌的毒素會“放冷槍”，定向將“凍”住宿主細胞的訊號通路，讓細胞動彈不得，甚至“散架”。

朱永群團隊

該項研究推動了人們對於創傷弧菌致病分子機制的理解，並將有助於研發針對創傷弧菌等致病菌的新型抗菌藥物。

不過，在新的抗菌藥物到來之前，我們自身要懂得躲避它放的冷槍。諸如處理海產品時戴好手套、有傷口時不去海邊戲水、又或是儘量不生吃海鮮等都是簡單又不錯的手段，儘可能保證我們不被創傷弧菌感染。

小細節中“巧破”大隱患，何樂而不為呢？

End

參考文獻：

【1】鄭晶，申洪，隴清。 海水環境創傷弧菌感染的病理學研究［J］。中華創傷雜誌。2007，23（11）：874-878。

【2】隴豔、付萍 。創傷弧菌檢測方法的進展，國外醫學衛生學分冊。2008，35（2）：91-96。

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【4】朱海明，嚴紀文，宋曼丹，等。 廣東省部分海產品中創傷弧菌的汙染監測［J］。華南預防醫學［J］。2011，37（4）：78-80。

【5】壯漢吃螃蟹2天后死亡 被確診感染海洋創傷弧菌 by 揚州日報

【6】嚇死寶寶！被魚刺紮了下 半條手臂沒了！因感染創傷弧菌 by 大洋網

責編/Akua

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