基金專案：北蒼朮林下栽培技術

蒼朮怎樣種植與管理

基金專案：

北蒼朮林下栽培技術

基金專案：

遼寧省科技廳 ２０１９ 年林下經濟省級科技特派專案（ ２０１９ＪＨ５ ／ １０１０００５０

何武江

蒼朮［ Ａｔｒａｃｔｙｌｏｄｅｓ ｌａｎｃｅａ （ Ｔｈｕｎｂ．

） ＤＣ ］，菊科蒼朮屬多年生草本植物。根狀莖平臥或斜生不定根。莖直立，高可達１００ｃｍ ，單生或少數莖成簇生，基部葉花期脫落。頭狀花序單生莖枝頂端，總苞鍾狀，苞葉針刺狀羽狀全裂或深裂。小花白色，瘦果倒卵圓狀，被稠密的順向貼伏的白色長直毛，冠毛剛毛褐色或汙白色，６～１０ 月開花結果。蒼朮根狀莖入藥，運脾藥，性味苦溫辛烈，有燥溼、化濁、止痛之效。近幾年，蒼朮野生藥材價格持續走高，林下仿野生栽培蒼朮既可有效利用林地，增加林農收入，又能生產出可與野生相媲美的高品質藥材，經濟效益可觀。

１ 種子繁殖

１． １ 種子處理及貯藏

種子來源於清原山源中草藥種植合作社圃地內新品種林源錦豐紅點蒼朮（北蒼朮 Ⅰ 號）。 ９月末在篩選的密枝、矮化北蒼朮上採取飽滿、充分成熟的種子，陰乾，吹去種皮及雜質，然後放置陰涼處備用，如有條件秋播的，無須處理，直接播種。

春播的，要進行沙藏處理。將幹種子浸沒於５０ｍｇ／ Ｌ 的赤黴素溶液中浸泡 １８ｈ ，澇出種子後用清水洗淨，置陰涼處，晾到種子外皮微幹，然後按種沙１∶３的配比，用細沙拌勻種子，沙子的含水量為１５％左右，以手握成團，鬆土扔於地上即散的標準調製，然後於背風向陽的沙土地挖寬 １ｍ ，深 ０． ２ｍ ，長按種子量確定的沙藏池，將種子與細沙混合物裝於尼龍袋內，每袋裝少半袋，然後平鋪於沙藏池內，擺滿後上蓋 ５ｃｍ 沙土，防鼠防水浸，沙藏時間一般為 １０月下旬氣溫下降時進行，沙藏過早氣溫高水份大種子容易生黴腐爛。

１． ２ 育苗地的選擇與整地

選擇氣候涼爽、排水良好的沙壤土，最好是背風向陽的坡地，坡度一般在 １５ 度以下為宜，將地上雜草或莊稼秸稈清理乾淨，每畝施入完全腐熟的優質農家肥 １５００ｋｇ ，對於一些土地肥力較差的地塊，每畝再施入硫酸鉀型複合肥１５ｋｇ ，然後用旋耕機深翻土地，深翻深度一般在２５ｃｍ 以上，然後耙細、耙平，做 寬 １．２ ｍ 的 床，床 間 作 業 道 寬 ４０ｃｍ ，深２０ｃｍ ，用耙子將床面摟平後待播。

２ 播種與播後管理

２． １ 播種

分春播和秋播，秋播為１０月上旬 ～１１月中下旬，土壤未結凍前均可，春播時間一般為翌年 ４ 月上旬至 ５ 月初，秋播用當年的幹種子，春播用經過一冬沙藏的鮮種子，一般畝用種子１５ｋｇ 。

２． １． １ 條播。在整好的床面上按行距 １０～１２ｃｍ開深５ｃｍ 左右的溝，然後將種子均勻播於溝內，用耙子將溝摟平，一般蓋土深度２～３ｃｍ 左右，然後用松針或稻草覆蓋於苗床上，松針每畝用量約３５袋，稻草每畝約用 ７５ 捆左右。

２． １． ２ 撒播。撒播須在做床時將作業道深度控制在５ｃｍ 左右，將種子均勻撒在床面上，然後用鐵滾子鎮壓，使種子與泥土充分結合，床面平整，然後取作業道土覆蓋於種子上，一般覆蓋深度１． ５～２ｃｍ ，經過覆土，作業道達到２０ｃｍ 的標準深度，覆土後無須再鎮壓，同樣用松針或稻草覆蓋，覆蓋厚度以床土似露非露為度，覆蓋過薄不保水，過厚影響出苗。

２． ２ 播後管理

秋播的一般於翌年春天，土溫達到１０ ℃以上，經兩週即可出苗，春播的於播後立即澆水，一般於播後１２～１５ｄ 出苗，不管是哪種播法，苗期都要保證苗床的水分，以利於出苗。稻草覆蓋的，隨著小苗陸續出土，適當撤去一些過厚的稻草，以利通風透光，加速小苗生長，但切不可全部撤除，北蒼朮小苗怕強光直射，光照過強會發生日灼病，小苗成片死亡。松針覆蓋的不必再撤除，以松針覆蓋為最佳。苗期注意除草，待苗都出齊長出覆蓋物後，用磷酸二氫鉀加富爾 ６５５ 液肥噴霧 １ 次，以加速幼苗生長及葉片增大，從而達到抗強光、抗病的目的。進入夏季，雨水多，是北蒼朮小苗病害的高發期，注意排水排澇，若小苗葉片結露時間過長，容易發生黑斑病，炭疽病，可噴百菌清、代森銨及丙環唑防治，一般連噴 ２～３次，７～１０ｄ 噴 １ 次，可有效預防苗期病害的發生，當年苗若土壤不積水，一般少有根部病害發生。

３ 移栽

３． １ 移栽地概況

移栽地選擇在桓仁縣北甸子鄉北甸子村軟棗獼猴桃桓優 １ 號栽培示範基地林下空地內進行。地理座標為 １２５°３２′Ｅ 、 ４１°２２′Ｎ ，土壤為棕壤、暗棕壤，土壤 ｐＨ 值５． ５～６． ５ ，年降雨量為８００～９００ｍｍ，年日照時數為２３８２ｈ ，無霜期為１４２ｄ ，移栽地選好後，清除地上雜草及植物殘莖，每畝施入充分腐熟的廄肥２０００ｋｇ ，施肥後用旋耕地深翻、耙細，做出寬１． ２ｍ ，作業道寬２５ｃｍ ，深１５ｃｍ 的床後待用。

３． ２ 移栽前苗木準備

苗木地上部位枯萎後，挖出苗木，進行苗木分級，根莖直徑在０． ２５ｃｍ 以上，無病蟲害，芽眼飽滿的為一級苗，根莖直徑在０． １～０． ２ｃｍ 的，基本無病蟲害的，為二級苗，剩下的為三級苗，一般不能用作移栽，需再經一年的密植管理，基本達到一級苗的規格時再作種栽。將苗分級好後，要避免曝曬和損傷越冬芽，最好隨選隨栽，一時栽不完的，要及時假植，一層土一層苗，埋在陰涼處，一般不超過兩層，然後用稻草等蓋上，防止水分蒸發。

３． ３ 移栽

分秋栽和春栽。秋栽在１０月中旬至１１月下旬完成。春栽在４月１５日至５月１日，越冬芽尚未萌發前進行移栽。移栽時按行距２５ｃｍ 順床開溝，溝深１２ｃｍ 左右，然後將苗按１０ｃｍ 株距擺入溝內，根鬚順直，用第二條的溝土覆蓋第一行的溝，以此類推，一般覆土標準為蓋過芽眼２～３ｃｍ ，每床４行，栽植完成後，用耙子將床面摟平，將作業道的殘土清理乾淨，秋栽一般無須澆水，春澆後必須澆透水。

４ 移栽後的田間管理

蒼朮移栽出苗當年要注意除草，除草本著早除除小，見草即除的原則，一年除草 ３～４ 次。結合除草，於 ７ 月上中旬開始鬆土，不能鬆土過早，以免小苗根系沒紮好，透風死苗。用小鋤鬆土除草，不要過深，一般鬆土 ２ 次。為了保證蒼朮 Ｉ 號的藥效含量，不可施化肥。因此生長期可用餅肥堆漚充分發酵後，追施１～２次。秋季於植株孕蕾期，摘花蕾以減少營養物質消耗，促進根系幹物質積累，

８ 月中旬後用草木灰浸液

加餅肥浸液，或沼氣液兌水 ２００ 倍全園噴霧 １～２次，促進葉片肥厚以利於抗病。夏秋季是蒼朮病害高發期，一般噴施草木灰浸液後，可降低病害發生率，發現病害及時噴高效低毒殺菌劑防治。

５ 病蟲害防治

移栽後做好病蟲害防治工作。立枯病低溫高溼的易發，為害根莖。發病初期，用 ５０％多菌靈 １０００倍液澆灌。鐵葉病於 ４ 月始發，６～８月尤重，為害葉片，發病初期用 １∶１∶１００ 波爾多液，後期用５０％託布津或多菌靈１０００倍液噴霧。蚜蟲防治可用１０％吡蟲啉可溼性粉劑１０００～１５００倍液、５０％抗蚜威可溼性粉劑１５００倍液，噴藥防治蚜蟲。小地老虎可選用２．５％溴氰菊酯乳油９０～１００ ｍＬ ，或５０％辛硫磷乳油或４０％甲基異柳磷乳油５００ｍＬ加水適量，噴拌細土５０ｋｇ 配成毒土，每公頃３００～３７５ｋｇ 順壟撒施於幼苗根標附近。如果蟲齡較大則可採用毒餌誘殺。用 ９０％ 晶體敵百蟲 ０．５ｋｇ 或５０％辛硫磷乳油５００ｍＬ，加水２．５～５Ｌ，噴在５０ｋｇ碾碎炒香的棉籽餅、豆餅或麥麩上，於傍晚在受害作物田間每隔一定距離撒一小堆，或在作物根際附近圍施，每公頃用７５ｋｇ 。

６ 採收

經過３～４ａ的管理，

北蒼朮Ｉ號

根莖直徑達到４～５ｃｍ ，就可以收穫了。收穫一般在秋季１０月左右，用鐮刀將地上部分割去，用鎬頭將北蒼朮Ｉ號刨出，抖落淨泥沙，集中到晾曬場晾曬至鬚根容易折斷，然後上脫毛機進行脫毛，將脫完毛的北蒼朮再晾曬至全乾，裝袋出售。