#一勺蔥伴侶，成就招牌美味#荷蘭豆炒五花肉

豆粒炒什麼好吃又簡單

荷蘭豆含有豐富營養，其適合炒得脆脆的嫩嫩的，較大化地保留了所含營養素。可以和菇類素炒，也可以炒五花肉。加上半勺六月香豆瓣醬又是別有一番風味！

By leamyzh

用料

荷蘭豆 雙手捧起兩捧

五花肉 1小段

紅椒 1小段

大蒜 4瓣

六月香豆瓣醬 半勺

生抽 1勺

耗油 半勺

水 2勺

做法步驟

1、荷蘭豆泡水洗淨後去筋，一條斜切2-3段

2、五花肉切片，大蒜切片，紅椒切塊

3、熱鍋倒油放入五花肉片，炒定型後加大蒜片，炒出蒜香後放入荷蘭豆翻炒幾下，關小火，加生抽耗油，再加六月香豆瓣醬

4、翻炒幾下後，再加2勺水翻炒幾下，放入紅椒，炒十幾秒即可關火

5、亮油油盛盤享用，荷蘭豆脆脆的超好吃

荷蘭豆的營養功效

1。提高機體免疫力

提高機體的抗病能力和康復能力。

2。防癌抗癌

防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的合成，預防癌症的發生。

3。抗菌消炎

具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功效。

4。利腸通便

可以促進胃腸蠕動，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。

荷蘭豆的飲食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的幹豌豆不易消化，過食可引起消化不良、腹脹。

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