蠶豆不能和什麼同食？吃了蠶豆不要吃這四類食物，沒營養，還傷身

蠶豆不能和什麼一起吃

蠶豆的味道清淡可口，很多人日常都喜歡吃蠶豆，食物有相生相剋，蠶豆不能和什麼一起吃？

寒性食物

蠶豆營養豐富，含有蛋白質、澱粉、膳食纖維，適量食用蠶豆可以為身體補充營養元素，寒性食物具有滑利性，食用蠶豆後吃一些寒性食物會增加腸道的滑利性，加重消化負擔，因此，吃蠶豆的時候最好別搭配寒性食物一起吃。

生活中常見的寒性食物有：苦瓜、秋葵、西瓜、茭白、螃蟹、柿子、蒲公英、生蠔等。

難以消化的食物

蠶豆中含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維等營養成分，食用蠶豆對身體有好處，但這些成分都不易消化，食用過多會增加消化負擔，再食用一些不好消化的食物身體負擔更重，進而出現消化不良等身體不適的症狀。

難以消化的食物有：豬蹄、肥豬肉、五花肉、東坡肉、回鍋肉、鍋包肉、糕點等。

富含纖維素的食物

蠶豆的營養成分中有果膠、膳食纖維、碳水化合物等營養成分，適量食用蠶豆可以為身體補充營養、促進腸道蠕動，若是和富含纖維素的食物一起大量食用，會增加腸道的蠕動，造成腹瀉等不適情況。

生活中常見富含纖維素的食物有：蕨菜、菜花、空心菜、南瓜、白菜、白芝麻等。

富含蛋白質的食物

很多人喜歡吃脆爽一些的蔬菜，蠶豆不會炒得太熟了，未熟蠶豆中含有一些凝集素，不宜和富含蛋白質的食物一起食用，同食會促進蛋白質的沉降，影響蛋白質的消化和吸收，還會增加腸道的負擔，因此一般不建議將生蠶豆和富含蛋白質的食物一起食用。嚴格意義上說，是不直接吃生蠶豆。

生活中常見富含蛋白質的食物有：花生、酸奶、芝麻、核桃、魚蝦類、雞蛋、大豆及其豆製品。

蠶豆和菠菜一起吃嗎

可以少量食用。

蠶豆和菠菜都是營養豐富的食物，少量搭配食用對健康很有好處，蠶豆中含有維生素、礦物質、膳食纖維、澱粉、蛋白質、微量元素等營養成分，菠菜中含有鐵元素、鈣元素、纖維素、微量元素等營養成分，兩者適量食用對健康有益。