品嚐異域美食，燃情宴遇巴西！巴西最著名的4大美食！

提到巴西，大家一般會聯想到巴西人民的熱情開放，巴西的狂歡節，巴西的桑巴舞。這源於巴西是一個多種族的國家。熱情的巴西人民有著他們傳統的美食，正如他們的熱情一般，巴西菜的口味也很重，以麻辣出名。而且大多數的巴西人都愛吃紅辣椒。大多數的餐廳提供自己獨家調製的辣椒醬，隨客人的喜好自行取用。

巴西烤肉

巴西烤肉是巴西的國家招牌菜，在巴西的額每個角落，烤肉都是能登大雅之堂的風味菜之一。這主要得意於巴西發達的畜牧業，肉多菜少，也是巴西飲食的一大特色。巴西人民最愛吃的就是豬牛肉。一般富有的人家更多喜愛牛肉，普通人家大多是以豬肉為主。烤肉是巴西著名的風味菜，每逢家宴、野餐都是必備的食物。巴西烤肉主要以烤牛肉、火腿腸為主。刷過醬汁的原材料被串在一個特製的器具上，放到火上翻烤，期間隨著火勢翻轉，並刷上油，直至金黃，撲鼻的香氣將會使你胃口大開。

豬肉黑豆飯

巴西黑豆飯可是巴西黑豆的一個特色代表了，被稱為巴西的國菜。巴西的黑豆和我們平常所吃的黑豆可是大不同的，這裡的黑豆味道比較獨特，是菜豆的一種，除了黑豆之外，還有褐豆，這個黑豆飯不是由米飯構成，而是由黑豆、豬蹄、豬耳朵、豬尾巴，臘腸等材料一起醃製而成的美食，是一個燉菜，這個黑豆飯的營養價值極高，富含豐富的營養和獨特的味道，但是在巴西的供應時間也是有所講究的，一般來說，每週三以及每週六每個參觀的都會供應。

巴西咖啡

巴西素稱“咖啡王國”，是世界上最大的咖啡出口國與消費國之一。這兒有超過40多億棵的咖啡樹，全國從事咖啡生產的人數是世界上第二大咖啡生產國哥倫比亞的三倍。雖然巴西咖啡有很多種類，但是大多數為中酸、口感潤滑，其柔和使得它混合其它的咖啡豆味道不會有太大的區別。巴西的咖啡豆豆粒大香味濃，有十度的苦味，亦有高質感的酸味。巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。

巴西風味椰奶蝦

巴西風味椰奶蝦是巴西傳統美食，它是巴西最受歡迎的菜餚之一，味道極其鮮美。用脆麵包皮裹著大蝦，一口咬下去滿滿的巴西奶油味，讓你彷彿置身巴西。它作為一種明顯的非洲巴西遺產，是用熬成的濃湯煮上美味的蝦和椰子。此種美食有時會與米飯一起進用，有時也可作為零食單獨享用。當然，不論以何種形式食用椰奶蝦都會非常美味的。