原產於非洲，被農民大量養殖，4元一斤很搶手，野生的卻不值錢

導語：原產於非洲，被農民大量養殖，4元一斤很搶手，野生的卻不值錢

說起來自非洲的物種，現在可能很多人腦海當中第一個浮現的是非洲大蝸牛吧。特別是在這夏季剛剛過去，很多地區才剛領略了非洲大蝸牛的厲害。在8月初的時候福建福州地區就出現了好幾波的非洲大蝸牛，個頭大如手掌，活動緩慢，常出現在綠化帶的草叢當中，有時候還成了小孩子的玩具，更有大膽的人直接撿回家飽餐一頓。

除了非洲大蝸牛來自非洲之外，現在生活中還有一種常被忽略的物種，它也是來自非洲，只是時間有些久遠，不少人已經淡忘了而已。我國目前養殖的鯽魚，絕大多數都是非洲鯽魚，一種來自非洲的超級美味，如今在我國南方各地被大規模養殖。目前國內非洲鯽魚的養殖主要集中在廣東、廣西、海南等地，另外福建也有少數養殖。

非洲鯽魚又叫羅非魚，它除了被大規模養殖之外，在我國南方各地水域也有大量分佈，這些屬於野生物種。非洲鯽魚繁殖能力超強，生長速度很快，僅是4~6個月就能出塘銷售，另外受養殖戶喜歡的是非洲鯽魚病害少，食性廣，容易養殖，風險小。而消費者喜歡羅非魚主要是它的肉質鮮美，無論是油煎還是水煮，都能輕易上手。

作為一個廉價水產，羅非魚常是消費者首選的水產魚類。羅非魚行情長期居於穩定，南方多地價格常年4元一斤，花個10幾塊錢就能買到一大條的羅非魚，足夠4口之家飽餐一頓了。因價格便宜，羅非魚市場常出現搶貨現象，特別是水庫養殖的羅非魚，品質堪稱上等，肉質鮮嫩，深得消費者喜歡。

不過羅非魚在市場有個怪相。一般水產品或者是肉製品動物，人們一般都追求純野生資源，寧願高價也要求購。而羅非魚卻不一樣，在市面上售賣羅非魚的人往往都不會說自己賣的是野生羅非魚，而更願意說是養殖的。

消費者在選擇羅非魚的時候，往往不會考慮野生羅非魚，因為野生羅非魚很多都是來自城市河道或者是一些生活水域地區捕撈的，其衛生程度讓人堪憂。特別是有些不良商販就是低價從城市河道垂釣者手中購買釣獲的羅非魚以冒充水庫養殖的出售。在大眾心裡，野生羅非魚不僅是生活於不乾淨的水域，而且肉質都有土腥味，口感不佳，根本不值錢。

不過一個很容易辨別的就是，野生羅非魚的個頭往往都比養殖的羅非魚個頭小。在市面上完全能夠輕易辨別羅非魚是野生或是養殖的。當然除了那些整天想貪小便宜的人，他們就極有可能購買到野生的羅非魚。

對此不知各位在購買羅非魚的時候，是選擇野生的還是選擇人工養殖的呢？當然近年來還有傳言說養殖的羅非魚也不安全，有些養殖戶喜歡給羅非魚喂避孕藥催長。不知道這說法是否是真的？歡迎留言說說你們的看法！本文僅代表個人看法，僅供參考！圖片來自網路，版權歸原作者所有！