以“一座城”搞活一座城——青島西海岸新區的“啤酒+”發展之路

大眾網·海報新聞記者 趙怡然 通訊員 蘭美娜 青島報道

2015年，青島國際啤酒節第一次跨過膠州灣，來到青島西海岸新區。也是在那一年，青島西海岸新區舉全區之力，僅用了一個月的時間，就打造了一座全球最大的啤酒主題廣場——金沙灘啤酒城，彼時很多人都產生了“值不值得”的疑問。

然而，6屆啤酒節的舉辦經歷，讓人們恍然大悟：青島西海岸新區之於啤酒節的理解，不僅僅是一場簡單的“啤酒狂歡”，而是走出了一條以金沙灘啤酒城為原點，以“啤酒＋”多元連結的城市發展之路，將“啤酒之城”燙印在自己的城市名片之上。

啤酒＋展會擴大城市朋友圈

7月16日，在第31屆青島國際啤酒節開幕式上，激情的歌舞、璀璨的燈光、絢爛的焰火之下，有一群特殊的客人，他們就是剛剛參加完第二屆跨國公司領導人青島峰會的嘉賓。從世界博覽城的莊重嚴謹，到金沙灘啤酒城的如火熱情，讓他們感受到了這座新城的勃勃生機。

2019年，青島國際啤酒節、慕尼黑十月節、丹佛啤酒節和多倫多啤酒節聯合發起成立國際啤酒節聯盟合作機制，開啟了青島國際啤酒節參與國際合作的新篇章。今年，該機制的2021青島會議仍然在金沙灘啤酒城舉辦，並達成了《國際啤酒節聯盟2021青島共識》。值得注意的是，以啤酒節慶聞名的日本札幌和韓國大邱也派出代表參加了此次會議，並作了主題分享推介。可以預見，這個誕生於青島西海岸新區的合作機制有望迎來“朋友圈”的進一步擴容。

“啤酒已經走入個性消費時代，工坊啤酒即將迎來新的爆發期。”7月16日至17日，中國酒業協會工坊啤酒委員會成立大會暨2021中國工坊啤酒發展論壇在金沙灘啤酒城舉行，與會專家對工坊啤酒的產業未來興奮不已。本次大會還對工坊啤酒證明商標認證工作機制和證明商標使用管理辦法進行介紹，讓青島西海岸新區站上了啤酒產業的最前沿。

本屆啤酒節上，青島西海岸新區特色品牌展也在金沙灘啤酒城11號大篷內開展，13類品種380餘種特色產品，打造出旗艦式新區品牌產品展示、體驗、銷售推介平臺。

“特色品牌展匯聚了西海岸新區最具本土特色的品牌，‘瑯琊榜’‘十佳伴手禮’等明星產品，億海豐青島烤蝦、天香怡然牡丹啤酒、水兵藍啤酒和高布村百香果乾等品質產品悉數亮相。”展區現場的電商經理管一旭介紹，“展區內還設立了專門的網紅直播區，開啟售貨帶貨逛展模式，形成‘一展帶百品’的新經濟消費格局。”

啤酒＋文創激發啤酒文化魅力

2019年，金沙灘啤酒城官方永久IP——哈舅亮相青島國際啤酒節，這一卡通形象被新增在了盲盒手辦、冰箱貼、啤酒杯、充電寶、T恤、絲巾和雨傘等近百種文化旅遊產品上，深受遊客喜愛。

次年，集哈舅文創綜合體、哈舅多元化生活方式平臺、青島文化旅遊商品聯盟基地為一體的IP文創試驗地——哈舅大本營啟用，開啟了“哈舅”市場化運營的關鍵一步。“當年，我們聯合青島及全國的設計師共同打造了近千款哈舅文創衍生品。到今年，這一數字增加到了兩千款。”哈舅大本營負責人楊鑫告訴記者。

在積極做好自有文創IP產業化開發的同時，青島西海岸新區還透過連結國內優質文創設計資源，激發啤酒文化的魅力。

7月23日晚，以“青島idea”為主題的第二屆啤酒文化創意周·設計大賽在青島西海岸新區金沙灘啤酒城閉幕。本次賽事今年6月啟動，圍繞青島城市特色和青島國際啤酒節屬性，面向國內外高校、全區中小學校、少兒教育藝術培訓機構師生，廣泛徵集環境空間創意設計類、平面創意設計類、文化創意設計類等三大類創意設計作品，共計2124件。經過層層評審，大賽最終分別評選出高校學生組環境空間創意設計類、平面創意設計類和文化創意設計類三個類別金獎各1名、銀獎各2名、銅獎各3名。獲獎者們不僅在作品中充分展示了青島國際啤酒節的個性特色，更彰顯著海洋、城市、體育、啤酒、地域等豐富的文化、精神內涵。同時，十餘位國內知名設計師及青年設計師還成立了青島國際啤酒節文創周·獨立設計師聯盟。

啤酒＋旅遊打造全域旅遊季

7月24日，來自棗莊、濟寧、臨沂、濱州、煙臺、滄州和鹽城等省內外8個城市的千人旅行團，乘坐21輛大巴車抵達西海岸新區金沙灘啤酒城，開啟“啤酒狂歡＋濱海度假”體驗之旅。

當天，千人旅行團遊覽了青島與世界乾杯雕塑、啤酒文化博物館、西海岸特色品牌展等金沙灘啤酒城內眾多特色景點和場館，觀看了儀仗隊迎賓儀式、花海燈匯等，並走進啤酒大篷進行體驗，共享啤酒盛會的激情狂歡。“青島啤酒節在我們那裡家喻戶曉。孩子放暑假，我告訴他要來青島旅遊，他就要求必須打卡啤酒城。今天的遊園，瞭解了啤酒文化，觀看了精彩的表演，品嚐了冰爽的啤酒，我覺得此行非常值得。”來自鹽城的遊客韓也說。

“逛啤酒節、遊西海岸——同程旅行千人團”活動，是青島西海岸新區聯合同程旅行，依託第31屆青島國際啤酒節，提升青島西海岸新區文旅業整合營銷的一次嘗試。今年7月中旬，青島西海岸新區啟動了“啤酒節＋”特惠旅遊聯票主題營銷活動，梳理整合第31屆青島國際啤酒節和西海岸新區景區、酒店等18家文旅企業產品，以“啤酒節＋”為主題，組合推出了“景區＋景區”“酒店＋景區”兩大類特惠聯票，以選單方式供遊客自由選擇，享受到門票價格的較大優惠。目前，該特惠聯票已上線同程旅行PC端、App、微信小程式，面向省內16市和北京、上海、天津、南京等省外重點客源城市進行推廣銷售。截至7月24日，特惠旅遊聯票已累計銷售出900多套。

為打通全域旅遊的“最後一公里”，青島西海岸新區還開通了“乾杯西海岸”旅遊直通車，旅遊直通車共設5條線路，包括3條免費往返直達專線和2條啤酒節惠民直通車一日遊線路。市民遊客可在新業廣場、連雲港路萬達廣場等地點沿途上車，成團即發車。