北海三輪車美食2.0！能吃到都是運氣！

花園街在哪裡

城市中有一些小攤，

它們沒有固定的店鋪，

全靠一輛三輪車，走街串巷

把美食送到我們的身邊。

距離小百發布第一篇

北海三輪車美食攻略

過去5年啦

若想了解可戳下圖回顧~

？？？？？？？？？？？？

今天，小百帶著

北海三輪車美食盤點2。0

來了

！

快來偶遇這些城市中移動的美食吧！

藏在深巷裡的豬肺湯

偶遇難度：★★★ ★

文明市場附近深巷裡，一位奶奶賣了十幾年的豬肺湯。

湯靚不怕巷子深，這家豬肺湯雖然藏在小巷子裡，但人氣絲毫不輸給開在街邊的店鋪。

下午一開攤，巷子裡立刻熱鬧起來了，居民區裡進進出出的人就數這位奶奶家的最多，不少食客在巷子裡兜兜轉轉迷了路，就為了搵這一口鮮甜靚湯。

每天的豬肺由奶奶親自去挑選，豬肺洗得白白淨淨，湯裡再加入雪梨燉煮，湯味清甜可口，

8元滿滿一大份！

不止豬肺湯，

芝麻糊、花生糊

也是奶奶家的大熱單品，一次性打包走7、8份的顧客不在少數。單點，又或是芝麻花生一樣來一點都可以！

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位置：文明路市場，新建一巷附近

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時間

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下午4點-7點

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價格

：豬肺湯8元/份；芝麻糊、花生糊3元/份

注意

①巷子比較窄小，打算光臨的朋友最好是打包帶走，以免造成道路擁堵，打

擾到街坊鄰居哦~

②阿姨只收現金，去吃記得帶現金！帶現金！帶現金！

來去無蹤的炒水籺

偶遇難度：★★★ ★ ★

三輪車美食，和店鋪裡賣的最大區別在於：

儘管想吃，但有時也不一定偶遇得上

，所以很多時候也要講究運氣。

北海這位大哥的炒水籺，就是屬於食客

拼運氣才吃得上的代表

。他家屬於不定時流動攤位，落腳點在

譚屋村、高德

一帶。

每天，大哥用他富有標誌性的洪亮嗓音吆喝，屋裡不時探出幾個腦袋迴應：“喂等等！買炒水籺~”、“摞5蚊銀水籺，加醋加辣椒醬！”

調製的醬汁獨特，酸甜適中可口，蘸著炒得噴香的米籺，吃起來非常酸爽開胃，5元就能買到一大盤，深受街坊們的歡迎。

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位置：譚屋、高德

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時間

：早上9-11點經過譚屋

擺了38年的籺攤

偶遇難度：★★★

這位阿姨從1982年開始賣籺，

今年已有38個年頭了！

質樸的攤位帶著滿滿的懷舊風，

綠豆糕、缽仔糕、小饅頭、粟米籺、水晶餃等應有盡有。

在零食稀缺的年代，籺承載了北海人的甜蜜回憶。

即使一晃這麼多年過去了，看到依然會有想買一點的衝動~

有些人買完菜，也會提著菜籃子來打包一些艾葉籺或是五彩饅頭回去當零食。

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位置：文明路市場對面

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時間

：下午4點

圈粉無數的花園街蛋堡

偶遇難度：★★

花園街周阿姨的三輪車蛋堡，連招牌都沒設有，卻圈粉無數。

周姨是北海頭一批做蛋堡的攤販。小三輪車支上一支陽傘，一口老爐，一張圓桌，幾條膠凳，一擺就是16年。

周姨的蛋堡

外皮金黃酥脆，

內在餡料飽滿

，填滿緊實滑嫩的

大塊豬肉+鮮雞蛋

，滿滿都是料 ~刷上辣醬和酸甜檸檬醬，有著獨特的風味。

用來當早餐，零嘴均可，

很多老客從讀小學就這樣吃到了成家。

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位置：花園街霞姐煎餅果子 旁邊的小巷子裡

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時間

：早上6點-晚上7點

不久後或將難尋的蛋包飯

偶遇難度：★★

舊新曆旁的小巷子，過去不乏各種美味小吃，而這家蛋包飯就是這巷子裡最為紅火的

其中之一

。如今，蛋包飯已在這輛三輪車上翻滾了15年。

蛋包飯好吃不貴，分量也很充足，老闆非常和藹健談。今天去的時候看到車子上貼上了“

招學徒

”、“

攤位轉讓

”字樣，所以想吃到老闆親手做的蛋包飯，還是要趁早哦！

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位置：舊新曆旁邊小巷子

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時間

：早上8點-晚上6點

這些在城市中移動的美食，

不經意間就從我們的身邊經過。

你還偶遇過哪些三輪車上的美食？

如果你發現了他們的身影，

記得告訴小編它常出沒的地點哦！