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夏天燕麥片這樣做,不加水,香甜鬆軟,比小蛋糕還要鬆軟!
過一個小時麵條就發好了,放在面板上揉搓排氣,再搓成長條狀,分成8~10個小面積,把每個小面積都給它揉圓,用手壓扁,在中間戳一個洞,手指要不停地轉動,儘量把圓圈轉大一些,因為還要二次醒發,全部做好之後,放在鋪好油紙的烤盤內,蓋上保鮮膜再醒上1
閱讀更多麵粉別蒸饅頭了,試試這款青椒火腿餅,外焦裡嫩,全家都愛吃
這不,愛吃麵食的我,最近又發現了一款最好吃的餅,發好的面一擀一卷,非常省時省力,新手也可以操作,材料準備也非常簡單,下面就把我做【青椒火腿餅】的過程和大家一起分享
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第17步、開吃吧
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我們地處平原地帶,沒有山區常有的竹筍、木耳和蘑菇之類,但是從早春的槐花到盛夏的豆角、金針菜,從初秋的苔葉、蘿蔔纓到深秋的梅豆,從鮮嫩的南瓜片到經霜的紅薯葉,卻無一不是晾曬乾菜的上好食材
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更加詳細的製作過程,可以點開下邊(標題連結)觀看影片做純糯米粉油炸糕裡面有技巧,掌握好住這幾點,不開不爆外酥裡糯
閱讀更多炒腐竹我從不用清水泡,教你一招,3分鐘腐竹全泡開,又滑又嫩!
腐竹是我們生活中常吃的一種豆製品,不管是用來涼拌、紅燒還是清炒,吃起來口感都很不錯,但是我們都知道,市面上的腐竹大多都是乾貨,買回來後需要經過長時間的泡發才能被烹飪成美食,這個過程對於我們來說是非常的漫長,而且腐竹如果沒有泡發好,烹飪好了之
閱讀更多海參應該用什麼水泡?怎麼判斷海參是否泡發好?
用熱水泡發又叫作暖瓶泡發法,將海參清洗乾淨後放入熱水保溫瓶,倒入50-60度的熱水,蓋緊蓋子,泡12-18個小時就可以了
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如果是採用冷水對香菇進行浸泡的話,香菇泡發的時間是非常長久的,香菇的最好泡發時間在10~20分鐘左右,如果超過這個時間,很容易就會造成細菌滋生,這樣的香菇吃起來是特別影響身體健康的
閱讀更多麵粉里加3塊豆腐乳,教你從沒吃過的做法,太香了,聞著都流口水
接下來洗乾淨你的雙手,下手將拌有酵母粉的麵粉揉成麵糰,經過雙手不停的揉,不停的揉,終於揉成一個光滑的麵糰,這個過程需要耐心,慢慢的揉就可以了,直到成光滑的麵糰,放入事先整備好的乾淨的盆中,拿出保鮮膜將其裹上,醒發半個小時
閱讀更多海參儲存有講究,教你最正確的儲存方法!
美食幹海參的儲存很多人在泡發完海參後,就把剩餘的幹海參隨手一放,不進行任何處理
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美食6、把海參取出,放入一次泡發的碗內,倒入適量清水,按照“一次泡發”的做法,表面覆蓋保鮮膜,放冰箱冷藏室,繼續二次泡發24小時
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做法:將浸發好的花膠切塊備用,紅棗去核,將花膠、北芪、生薑片、紅棗放入燉盅內,待鍋中的水沸騰後把燉盅放進去,文火燉3小時即可,食前再調味
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炒木耳時不炸鍋,這一步驟是關鍵,很多人不懂,實在是太可惜了木耳一直都是我們家常備的食材,幹木耳幾十塊錢一斤,雖然價格貴,但吃法有很多,泡發好以後,可以涼拌、煎炒或者是煮湯,口感脆爽滑嫩,很是鮮香,並且木耳不吸油,不管什麼做法都是輕輕爽爽的,
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木耳做為美味的菌菇類食物,常吃對身體有很大的益處,不過泡發木耳最好還是隨泡隨吃,避免因儲存不當食用對身體造成傷害
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娛樂北方人特別喜歡吃麵食,用麵粉做的饅頭,麵條,大餅等等都是日常生活中不可缺少的主食,還有蓬鬆暄軟的“炸麵糰”也是很多人愛吃的一種美食,幾乎家家戶戶都會做,一般隔段時間就炸一些來吃,它和炸油條方法差不多,也是用發好的麵糊炸制而成的,只不過是一個
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醒發好後的麵糰千萬不能再去揉麵,不能用擀麵杖去壓面,用手把麵糰慢慢的啦成長條形,再用手壓扁,輕輕的壓成長條形的大面片,再切成2釐米寬的長條,然後把2塊長條疊放在一起,中間用筷子壓一下,讓這2片面片能緊緊地粘在一起,然後捏住壓好的面片兩頭,輕
閱讀更多燕窩做法,燕窩燉煮,燕窩煮法,燕窩怎麼燉呢?
美食燉法怎麼燉這一步很關鍵了,其實說出來方法很簡單,可是一些朋友忽略了一些細節,結果就是燕窩燉煮不好了,把上一步處理好的燕窩,放進燉盅裡面,然後加入純淨水,這樣就可以開始燉煮了,注意了,這裡面有一些細節,關於加多少水的,加水的量,只要您看到水位
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美食6、然後加入15毫升蠔油、5毫升生抽、10毫升料酒、5克白糖和少許鹽,再倒入適量清水調勻燒開,下入海參片,小火燜煮3-5分鐘,時間不能太長否則海參易縮水,之後把鍋裡的蔥段取出,用10克澱粉加入40毫升清水調成水澱粉,最後倒入水澱粉勾芡煮熟即
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美食首先盆中放入500克普通麵粉,5克酵母,三克泡打粉,15克白糖,10克黃油,用320毫升的溫牛奶和麵,先把酵母化開編到邊角,攪拌著面絮狀,揉成麵糰,揉成一箇中度軟硬的麵條,蓋成蓋子,發酵這1
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泡腐竹,用開水冷水都不對,乾貨店老闆教我訣竅,30分鐘就發好我們的一日三餐,除了青菜還有肉類以外,還應該多吃一些豆製品,比如豆腐、腐竹、豆皮等等,豆製品都是用黃豆做成的,所以它們的營養價值都是極高的,尤其是蛋白質的含量,位居蔬菜的榜首,不管
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