您現在的位置是:首頁 > 標簽 > 攝氏
到底是北極更冷,還是南極更冷?地球最冷低溫,可以凍結二氧化碳
即便是在平常晴朗的冬夜,東南極高原溫度,也會達到攝氏零下92度
閱讀更多幾乎每一種液體都會產生的現象,這個現象中有什麼“秘密”呢?
運動當時萊登弗斯特並沒有注意到當水滴落在紅熱的湯匙上時,二者之間產生一個蒸汽的阻隔層,但後人為了感念他的實驗觀察,就把水滴在熱盤上存活最久的溫度,稱為萊登弗斯特溫度(Leidenfrost point)
閱讀更多包子的肉餡是否需要炒熟,今天教你一招保證包出來特好吃
重點:這一步中的反覆揉搓麵糰是非常重要的,不是簡單的將所有材料混合拌勻,而是要儘量的多揉麵團,目的是使麵粉中的蛋白質充份吸收水份後形成麵筋,從而能阻止發酵過程中產生的二氧化碳流失,使發好的麵糰膨鬆多孔,所以這一步非常重要,不可馬虎
閱讀更多