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山西有個神奇的地方,他的氣候四季分明,歷史悠久長平之戰之地
有一個地方,沒有別的名字,他叫康平,他的氣候四季分明,地勢比較平坦,盆地多山,它歷史悠久,因長平之戰而聞名,面積不大,騎車30分鐘,在高坪的街道上逛逛,經濟與山西一樣,煤炭經濟衰落,一蹶不振,查佩爾也是類似的情況,文化比較保守,以家庭為主,
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美食在食用的過程中,沾上一些山西土特產的陳釀,口感鬆脆可口,是山西人的最愛,但由於食材是五穀雜糧,所以許多人都說味道不好,無法下嚥
閱讀更多吃了這碗酸飯,才懂什麼叫山西猛漢
另外,鄂爾多斯人吃酸飯,會在黃白相間的酸飯上抹上辣椒麵,就著酸菜吃,並有一句讚美送給酸粥——“辣椒抹粥,吃上挺兜”(就是很美的意思)
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不僅如此,清徐老陳醋的傳統釀造工藝更是被列入國家首批非物質文化遺產,被中國特產之鄉評審委員會命名為“中國陳醋之鄉”
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甩餅驢肉,味道不錯當然,這家店的美食可不只是肚肺湯,前面說了山西的驢肉是非常出名的,這家店的驢肉甩餅就非常好吃,驢肉的香味很濃,帶點微微的鹹味
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